原料奶

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原料奶是指在乳牛身上直接榨取而未經消毒的牛奶。

若以畜群大小計算,現代牧業(01117)是內地最大的乳牛畜牧企業及最大的原料奶生產商。

截至2014年6月30日止,集團在內地營運22個畜牧場及兩個在合資公司投資的在建牧場及公司自建的兩個在建牧場,飼養總共約19萬頭乳牛。

截至2014年6月底止半年,集團所生產的牛奶銷售量為463,991噸,較2013年同期增加51.6%。

若按照產量計算,集團佔據著蒙牛乳業(02319)特侖蘇優質品牌原奶70%以上的奶源供應,而出售予其他獨立第三方的原奶也均用於高端奶生產,近年內地高端奶的銷量始終保持15%以上增速。