黃傑龍論基本商業禮儀：間「XX大米」似乎頗為失禮

內地品牌「肉肉大米」攻港 負責人自信比「挽肉と米」具競爭力

來自內地的人氣漢堡扒專門店「肉肉大米」將於10月3日在沙田新城市廣場開幕，主打席前即煎漢堡扒，提供原味、芝士和香港限定蟹肉三款口味，包兩或三件漢堡、任添白飯和湯。不少網民認為「肉肉大米」會成為「挽肉と米」的勁敵，全因前者定價相對便宜，而且套餐的彈性較高。

早前更有媒體引述「肉肉大米」負責人的說法，形容對方自信滿滿，認為「肉肉大米」比「挽肉と米」更具競爭力，而且口味更符會香港人口味。

黃傑龍不點名批評「XX大米」失禮

對此，叙福樓主席黃傑龍似是不點名批評，他今日在社交平台貼出數張「挽肉與米」食品和有關「肉肉大米」媒體報道的相片，表示做生意的基本商業禮儀是「各有各做，互相欣賞」，在訪問中甚少會提及競爭對手的名字，更別說自稱比別人優勝。

「所以咁耐以來無論對方點樣喺叫叫囂囂，在宣傳/訪問提到我們營運的『挽肉與米』，我都唔會點回應，雖然內心覺得這間『xx大米』公司好奇怪感覺上不太有商務禮儀 ，甚至以日本文化來說似乎頗為失禮的。」

黃傑龍又引述「挽肉與米」創辦人山本先生的話，他認為不用理會別人怎樣做，「我們只需要做自己出來，把自己想做的做到最好，自然會有欣賞的客人到來。」最後黃亦提到兩店出品的分別：「其實雖然都是食漢堡飯，但係一個真正炭燒一個真正落油平板煎，根本效果完全唔同冇得比較，大家各自各精彩。」