中國乳業因人口老化及經濟放緩面臨挑戰

近年來，中國的乳業因為出生率下降和經濟成長放緩，導致乳製品需求減少，同時乳牛場的擴張使得市場供過於求。許多小型農場因此被迫關閉，且奶價持續下跌，導致農場虧損，部分農場不得不減少牛群規模，甚至將牛隻出售作為肉牛。

產能過剩問題嚴重

中國是世界第三大奶產國，其乳品產量自2017年的3039萬噸增至去年的近4200萬噸，超出了北京2025年的產量目標。然而，奶價自2022年以來持續下跌，跌至每公斤3.8元人民幣，低於平均生產成本。此外，中國的乳製品進口量也出現下降，主要進口國包括新西蘭、荷蘭和德國。

市場需求疲軟

受經濟增長放緩和人口老化的影響，中國的奶品消費量從2021年的每人14.4公斤降至2022年的12.4公斤。市場對高價奶製品如芝士、奶油和黃油的需求減弱，同時嬰兒配方奶粉市場也顯示出下滑趨勢，這進一步加劇了乳業的困境。