內地高級餐廳接連停業 米芝蓮三星推「窮鬼套餐」救亡
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近年內地消費趨向下降，導致高端餐飲業生意惡化，許多高級餐廳紛紛結束營業，包括上海的KOR Shanghai、上海玉芝蘭、Osteria生蠔海鮮餐廳以及明路川，還有北京的Refer、TIAGO和Opera Bambana等。為了吸引客戶，一些米芝蓮三星餐廳不得不推出「窮鬼套餐」來降價吸引顧客。
米芝蓮三星食肆推「窮鬼套餐」
在一線城市，餐飲業整體營收明顯下降。根據北京統計局的數據，北京餐飲業今年1至7月的營收為744.2億元，年減4.2%。同時，據上海統計局數據，今年1至6月，上海市住宿和餐飲業的零售額為725.11億元，較去年同期下降3.6%。
面對嚴峻的市場環境，越來越多高級餐廳開始降價求存。例如中菜廳新榮記推出398元的「窮鬼套餐」、法國餐廳萊美露滋（Lameloise）在套餐中贈送價值近200元的咖啡氣泡水；甚至人均消費達4400元的挪威菜餐廳EHB，也將經典套餐價格下調了近三分之一。
消費降級導致人們從高級餐廳轉向小酒館。一些食客表示，各行各業包括金融等的薪酬都明顯下降，這幾年大家都在消費降級，減少了前往高級餐廳用餐的頻率，現在更喜歡人均價格在三至五百元左右的餐廳。
