酷熱天氣警告於8月8日16時20分發出 清涼冬瓜薏米湯助你消暑解渴
在這種極端天氣下，特別是長者、孕婦、嬰幼兒、兒童以及慢性病患者等高風險群體，更應留意身體的任何異常反應。天文台建議市民在室內活動時確保良好通風，並在外出時穿著適合的衣物，以及定期補充水分。在這炎熱的夏日，除了留意天氣警告並採取適當的防護措施外，適當的飲食也能幫助我們降溫解渴。一道簡單而美味的冬瓜薏米湯，不僅能夠幫助消暑，還能夠為身體帶來多種益處。
冬瓜薏米湯清涼效果
在這連日的高溫天氣中，冬瓜薏米湯以其清熱解渴的特性，成為了不少家庭的選擇。冬瓜本身具有清熱消暑、利尿消腫等功效，而薏米則能清熱祛濕、健脾胃。這道湯品不僅適合大人，連小孩也能享用，是夏日裡理想的家常湯水。
食譜分享：冬瓜薏米湯烹煮方法
李家鼎在TVB飲食節目《阿爺廚房》中分享了這個食譜，並強調冬瓜皮的重要性，因為它含有豐富的營養。煮這道湯時，只需將冬瓜、薏米、扁豆、蜜棗、乾瑤柱和豬展放入高壓煲中煲20分鐘，或使用傳統煲具煲2-3小時，便可煮成一鍋美味的冬瓜薏米湯。
適宜人群與飲用注意事項
雖然冬瓜薏米湯適合大多數人飲用，但由於其性質較涼，體質虛寒的人群，如手足冰冷、面色蒼白者，以及孕婦和月經期間的女性應避免飲用。此外，兒童和痛風患者也應避免食用乾瑤柱。在這炎熱的夏季，適量飲用冬瓜薏米湯，可以幫助身體達到更好的涼爽效果。
酷熱天氣警告於16時20分生效 預防中暑措施及建議
酷熱天氣警告｜香港天文台於2024年8月8日16時20分發出酷熱天氣警告，呼籲市民提高警惕，採取措施預防中暑及相關不適。如感到頭暈、頭痛、噁心、呼吸急促或神志不清，應立即休息、尋求協助並儘速就醫。
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冬瓜薏米湯食譜｜冬瓜薏米湯 煲扁豆豬展，非常清熱解渴，更可消腫袪濕。近日天氣炎熱，令人流汗多，感覺特別疲倦。而且很多人因為脾胃濕困，令下肢浮腫、關節痛。冬瓜便宜又合時，大家可加入其他祛濕材料，弄個大人幼兒都能飲，簡易美味的湯品。「鼎爺」李家鼎曾於TVB飲食節目《阿爺廚房》教煲，他指冬瓜皮是主角，叮囑大家千萬不要刮掉：「所有植物、果類，多數營養喺晒外皮度。」他笑言這個冬瓜薏米湯令他想起童年往事，原來每逢夏天，大小暑都一定會喝，連湯渣都會吃清光。
