投資300萬開蘭州拉麵成瑞典網紅店 外國顧客多過華人 營業額高達XXX萬
蘭州拉麵店成為瑞典網紅店 大排長龍座無虛席
周延的拉麵店位於斯德哥爾摩市中心,當中的員工以華人為主。在影片中,見到店內座無虛席,大量客人在店外排隊等候,周延表示:「店鋪每天從上午11點開始營業至晚上8點,除了下午三四點顧客稍少外,其餘時間幾乎都是滿座。」
![蘭州拉麵 大量外國人幫襯(圖片來源:抖音@周森森)](https://imgs.gotrip.hk/wp-content/uploads/2024/06/-2024-06-04-3.35.50_2047326316665ec3d9a0a1c.png)
周延:看到老外食中國麵條 這感覺太爽啦!
周延分享高峰期1天可以賣出逾300碗拉麵「是一位拉麵師傅的極限了」,其實在餐館附近有不少日本拉麵,生意同樣不俗,不過蘭州拉麵卻更勝一籌!周延認為背後原因與日本拉麵使用機器製麵有關,而蘭州拉麵由師傅現場手工拉製,周延為了確保食物的正宗,還在蘭州邀請到是蘭州牛肉麵第四代傳人馬文斌的徒弟——李明財加盟,為此令外國顧客大開眼界:「顧客常常連湯都喝光,西方顧客的數量甚至超過了華人」、「看到老外吃着中國麵條,用着筷子,這感覺太爽啦!」
![蘭州拉麵 有外國人會拍下拉麵師傅的工作過程(圖片來源:抖音@周森森)](https://imgs.gotrip.hk/wp-content/uploads/2024/06/-2024-06-04-3.35.26_616617534665ec3c190549.png)
周延投資300萬元開蘭州拉麵
講咗咁耐到底周延何方神聖,居然可以如此厲害可以每月吸金過百萬?原來1993年出生的他原在音樂學院畢業,後轉行到英國修讀管理學碩士,隨後在上海500強投資公司工作,工作期間他覺悟「不能永遠打工,要想辦法創業」
於是周延先在上海創辦了陪護公司,一年利潤有300百萬元人民幣,賺得第一桶金後,發現瑞典的日本拉麵店生意不俗,因此便萌生開蘭州拉麵的念頭,轉讓費、裝修費等費用,總投資近300萬元人民幣。
![蘭州拉麵 周延總投資近300萬元人民幣(圖片來源:抖音@周森森)](https://imgs.gotrip.hk/wp-content/uploads/2024/06/6tr-suahvuxw6c8inw1-gdpslh8fujexbonwjwaj8i8_2052000158665ec643697c2.jpeg)
現時,一碗蘭州拉麵要價159瑞典克朗(約119元港幣),每月營業額高達100萬元人民幣。不過周延就表示這兩個月收入近200萬元但仍未回本。不過他就睇好歐洲市場,甚至表示歡迎來瑞典發展,更希望未來可以把中國美食推廣到全世界。
![蘭州拉麵 周森發現自己店舖美食的賣相。(圖片來源:抖音@周森森)](https://imgs.gotrip.hk/wp-content/uploads/2024/06/-2024-06-04-3.43.44_1776880328665ec5b39c38b.png)