【人情公價2020】酒店人情創兩年新高！酒樓、午宴畀幾多？一表睇晒
撰文：經一編輯部 ｜ 圖片：Unsplash
新人平均結婚開支為36萬元
香港人花在結婚上的開支一向甚高，既要婚宴擺酒、婚紗攝影，婚宴攝錄、化妝髮型，又要蜜月旅行、婚戒金飾。加上在中國傳統文化影響下，男方要付禮金，令結婚開支極高。受疫情影響，對新人結婚亦有不同程度影響，部份新人須延遲或取消，最新調查結果顯示，新人的平均結婚開支微跌。
ESDlife生活易於本年8月至9月期間訪問了1,009位於2020至2022年間結婚之新人，以了解一眾準新人的總開支預算及消費模式。根據生活易「2020年結婚消費調查」顯示，新人的結婚平均開支預算只是輕微下跌2%至港幣360,545元，回復至2018年水平，數字反映即使受疫情打擊，已計劃結婚的新人仍會繼續籌備婚禮，開支沒有大減。
| 2019年 | 2020年 | ||
|---|---|---|---|
| 項目開支 | 平均數（港幣） | 平均數（港幣） | 變幅 |
| 婚宴酒席 | $185,389 | $179,849 | -3% |
| 結婚首飾及戒指 | $72,328 | $77,396 | +7% |
| 蜜月旅行 | $38,680 | $30,038 | -22% |
| 婚紗攝影 | $24,147 | $20,443 | -15% |
| 婚禮 / 婚宴攝影攝錄 | $15,814 | $16,065 | +1.6% |
| 婚紗禮服 | $10,872 | $11,872 | +9.2% |
| 化妝及髮型及其他 | $21,936 | $24,882 | +13% |
| 總計 | $369,166 | $360,545 | -2.3% |
2020年籌備婚禮四大開支
- 第一位：「婚宴酒席」平均開支17.98萬元
- 第二位：「結婚首飾及戒指」平均開支7.73萬元
- 第三位：「蜜月旅行」平均開支3萬元
- 第四位：「婚紗攝影」平均開支2.04萬元
在籌備婚禮的開支中，最高消費的項目仍然是「婚宴酒席」，每對新人平均花港幣179,849元，輕微下跌3%；其次為「結婚首飾及戒指」，平均消費為港幣77,396元，升幅7%。
此外，第三大消費仍屬「蜜月旅行」，平均消費為港幣30,038元，大幅下跌22%。而第四大消費為 「婚紗攝影」，每對新人平均花費為港幣20,443元，跌 15%。四大開支合共佔新人消費之 85%，當中只有結婚首飾及戒指有明顯升幅。
| 年份 | 結婚平均開支 (港幣) | 變幅 |
|---|---|---|
| 2020 | $360,545 | -2.3% |
| 2019 | $369,166 | +2% |
| 2018 | $360,576 | +9% |
| 2017 | $331,249 | +10% |
| 2016 | $302,226 | -4% |
| 2015 | $313,933 | +1% |
金價持續上升 結婚戒指首飾開支升7%
在籌備婚禮的開支中，結婚戒指首飾的開支有明顯升幅，升至港幣77,396元。由於今年金價持續上漲，結婚戒指首飾的開支更創下2011年以來的新高紀錄，調查顯示新人更願意投資在具保值作用的結婚首飾及戒指多於其他婚禮項目上。
其餘錄得升幅的項目包括婚禮／婚宴攝影攝錄、婚紗禮服及其他項目，相信是由於受限聚令的影響，不少新人將註冊和酒席分開兩天舉辦，又或是為婚禮支付改期附加費而令開支上升。
酒店成最熱門婚宴場地
結婚擺酒是婚禮中重要的一環，而調查結果發現，疫情下新人無奈取消擺酒，有12%新人表示不會擺酒，首次達到雙位數，創下新高。
與此同時，選擇舉行午間婚宴的新人亦首度超越2成（21%），而選擇晚間擺酒的新人則由去年76%下跌至今年的63%。
在婚宴場地方面，選擇於酒樓擺午宴或晚宴的新人均有下跌跡象；相反，無論午間或晚間時段，都有逾4成新人選擇在酒店擺酒，成為最熱門的婚宴場地選擇。整體而言，會於酒店擺酒的新人一直持續上升。
人情創新高 連續兩年上漲至港幣1,500元
雖然新人結婚預算及總消費今年稍微調低，但人情中位數卻不跌反升，高級酒店人情更連續兩年上升，由港幣1,400元升至今年港幣1,500元。
特色婚宴場地人情中位數則由港幣800元上漲至1,000元，跳升25%，與一般酒店及私人會所的人情中位數一樣。
人情公價近年升幅一覽
| 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| *2014至2019年統計數字來自ESDlife全港結婚消費調查 | |||||||
| 高級酒店 | $1,000 | $1,200 | $1,200 | $1,200 | $1,200 | $1,400 | $1,500 |
| 私人會所 | － | － | － | － | $1,000 | $1,000 | $1,000 |
| 一般酒店 | $800 | $1,000 | $1,000 | $1,000 | $1,000 | $1,000 | $1,000 |
| 高級酒樓 | $800 | $800 | $800 | $800 | $800 | $800 | $800 |
| 一般酒樓 | $600 | $600 | $700 | $800 | $800 | $800 | $800 |
| 特式婚宴場地 | － | － | － | － | $800 | $800 | $1,000 |
| 西式 (午宴) | － | － | $500 | $600 | $600 | $800 | $800 |
| 中式 (午宴) | － | － | $500 | $600 | $600 | $800 | $800 |
| Cocktail Party | － | － | － | $500 | $500 | $600 | $600 |
| 西餐廳 | － | － | － | － | － | $800 | $800 |
蜜月旅行預算大跌 新人避強制檢疫而取消旅行
受到疫情影響，71%新人中，有64%決定延期，有7%決定取消蜜月旅行。取消蜜月旅行的主要原因，逾8成新人（82%）是為了避免強制檢疫；其次，有7成坦言害怕受感染，而近6成（59%）是由於航班取消或目的地禁止旅客入境而被迫取消，僅有1成新人（14%）是為了節省開支。
由於疫情關係，新人預期旅遊產品價格將會下跌，令蜜月旅行開支成為跌幅最大的項目，但新人仍然平均預留逾三萬元作蜜月旅行的預算，屬第三大開支。
