海底撈倫敦開店 高薪請人 年薪達58萬 包埋一日三餐｜筍工｜人氣連鎖火鍋店
撰文：Smart ED編輯部 ｜ 圖片：新傳媒資料室、unsplash
「海底撈」倫敦分店共招聘七類職位
招聘網站indeed顯示，是次「海底撈」倫敦分店共招聘七類職位。
包括管理培訓生，店員和廚房伙計，丸滑加工師傅，庫管，撈麵師/變臉師，切肉師傅和炒料師傅，開價年薪約3萬至5.7萬英鎊（約港幣31萬至58萬元）。
其中，最高薪的職位是炒料師傅，年薪高達4.8萬（約港幣49萬元）至5.7萬英鎊（約港幣58萬元）。
主要工作是準備香料和調味品，以及負責製作員工餐。
美國求職資訊網站Glassdoor的數據顯示，倫敦地區主廚的平均年薪是2.5萬英鎊，只是海底撈炒料師傅年薪的一半。
要求較低的管理培訓生年薪亦高達3.6萬鎊（約港幣37萬元），媲美英國金融業同類職位。
匯豐銀行（HSBC）今年的零售和財富管理培訓生平均年薪為3.8萬鎊（約港幣39萬元），而英國石油公司（BP）的管理培訓生平均年薪則是2.7萬鎊（約港幣28萬元）。
招聘廣告上要求培訓生已取得學士學位，有自信和堅定，能說流利的英語和普通話，並接受3個月的海外培訓（提供膳食和住宿）。
包一日三餐、做滿一年加薪
除了薪金豐厚，海底撈開出的員工福利也同樣吸引，例如包一日三餐、做滿一年加薪、親屬可享五折優惠等。
海底撈將進駐倫敦Soho區，在一棟二級歷史建築舖位開出其在歐洲的首家旗艦店。
全店面積達988㎡，共設兩層，地面層佔地145㎡，主要作為零售區，販賣廚具、茶具、食品、服裝，帶有海底撈標誌的玩具配飾等周邊產品。
而地下一層為餐廳，佔地843㎡，用餐區內可容納280個餐位。
2017年，海底撈年營收達106.37億人民幣，成為中國唯一一家營收超過百億的餐飲企業。
每年服務顧客更超過1億人次，淨盈利遠高於已經在香港上市的五家大陸餐飲品牌，包括有780間分店的上市餐飲公司呷哺呷哺。
海底撈的服務，更被寫進哈佛大學商學院的研究案例。
哈佛大學退休教授沃倫·麥克法蘭（F. Warren McFarlan），在 2011 年的一份海底撈的案例研究中表示，海底撈各種的免費服務從一開始就是正確的。
2018年9月海底撈正式在港上市
2018年5月，海底撈更向港交所遞交上市申請，並與9月26日，在港交所敲鑼，正式掛牌。
在開拓海外市場上，海底撈已經歷了5年時間，截止目前，海底撈共有24家海外分店，熱門程度與內地相若。
目前海底撈已進入美國，新加坡，韓國，日本等海外市場。
繼開拓亞洲、美洲市場後，海底撈又開拓了全新的歐洲市場。
可見，是次進駐倫敦又是一個里程碑。
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海底撈上市招股 每手17,979元 抽追揸沽攻略
【海底撈上市招股】海底撈(06862)將於明天(9月12日)起招股，據初步招股書顯示，海底撈以招股價14.8至17.8港元計，每手1,000股入場費高達17,979.37元，比早前上市的歌禮製藥(01672)約1.61萬元更高，成為近年最貴入場費的公開招股新股！
撰文：浩德 ｜ 圖片：Smart ED編輯部
海底撈上市 明天起招股
海底撈是內地連鎖火鍋品牌，上年首間分店登陸油麻地、上月再在銅鑼灣開分店，食物款式和內地店有9成相近，向以變臉表演、即場拉麵、免費Gel甲等服務作賣點。
海底撈明天起至下周一(17日)招股，發行約4.24億股，當中9%本地公開發售，集資最多75.56億元，另有15%超額配股權，令集資額最多可增至約86.9億元，料於9月26日上市。
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引入5名基礎投資者
根據回撥機制，若海底撈公開發售超購10至35倍，公開部分佔比將增至13%；若達35至70倍則增至17%；超購70倍以上，其公開發售部分最多回撥至33%。
文件顯示，海底撈是次引入5名基礎投資者，名單合共認購3.75億美元（約30億港元），佔集資額四成，當中包括高瓴（9,000萬美元）、景林（9,000萬美元）、摩根士丹利投資管理（8,000萬美元）、長線基金Snow Lake（8,000萬美元），以及Ward Ferry（3,500萬美元）。
海底撈上市保薦人為高盛及招銀國際，另加上中金、花旗及大華繼顯共5間投行包銷，瓜分2%或1.5億元佣金。截至今年6月底，海底撈持有現金為5.3億元人民幣。
海底撈抽追揸沽攻略
對於海底撈上市後的表現，宏滙資產管理董事及投資策略總監林嘉麒認為，海底撈的估值比同類型公司貴，加上現時大市氣氛不太好，海底撈上市後「潛水」機會大。
他指，投資者若真的要抽，建議「小注就好了」，同時建議暗盤時段或上市當日有半成至一成升幅時，應該要先獲利沽貨。
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