原來《論語》有教創業？孔子心法不離口 和民渡邊美樹的居酒屋人生
撰文：經一編輯部｜ 圖片：新傳媒資料室、Getty Images
渡邊美樹出生於神奈川縣橫濱市，母親在他十歲時過世，其後，其父經營的廣告公司，也遭受了破產打擊。
10歲立志當社長
他說：「孔子在15歲立志當學者，而我十歲立志經營事業。」經歷了母親過世、父親公司倒閉，激發了他當社長的目標，發誓「要掃盡父親的敵人」。
他十歲萌生當老闆的想法，大學二年級時周遊日本，大學四年級時周遊世界，22歲選擇餐飲開創自己的事業。
從明治大學商學部畢業，渡邊美樹入職經營諮詢公司，學習了一年經營管理，便前往運輸公司佐川急便，擔任銷售運送員，賺得了創業所需的300萬日圓資金。
1984年，他創立渡美商事有限公司，之後買下經營不振的壺八飲食店所有店舖，成為連鎖店老闆。
1987年，公司名稱更改為和民食品服務；1996年註冊成為股份有限公司；2000年，公司股票在東京證券交易所上市。
渡邊美樹用人有道，秉持一套獨特的「六、二、二」法則。
曾經有傳媒問他：「一個會把鞋子擺放整齊的中學畢業生，與一個不會做家事的東京大學畢業生，你會錄取哪一個？」
他毫不猶豫回答：「把鞋子擺放整齊的中學畢業生。」
所謂「六、二、二」法則，其中60%是品行評分，包括遵守規定、不說謊、不傷人、笑臉迎人等。
另20%是生活習慣：是否自己動手洗衣服、打掃房間、整理書桌等，都是和民面試新人的題目。
而錄用理由當中，必須掌握關鍵的80%看起來理所當然的事情。
他說：「如果連『理所當然』的事情都做不好，就算是在名校畢業，又怎麼能期望他成為優秀的員工？」至於最後剩下的20%才是學歷。
「你為甚麼要工作？」一般人大概都會回答：「為了錢」、「為了家計」、「為了生活」，職場上很容易落入工作抱怨的循環，如何才能一直堅持下去？
渡邊美樹說：「你不要想著工作，你應該想著的是你的人生，我希望我的員工，都清楚的知道自己為了甚麼而工作。」
他毅力驚人，24歲創業、25歲破產，26歲做送貨司機，一天工作20小時，短短一年儲到300萬日圓創業資金，達成做老闆的夢想。
「要為自己的夢想，約定實現日期。」渡邊美樹會用小冊子記錄自己的行程與計劃。
他說，從他立志要當社長的那天起，他就像預告成功般先寫下夢想完成的日期，接著往回倒推，擬定不同階段的計劃。
比方說，如果想要在五年後當社長，那就必須要在一年內，確定自己要做甚麼產業、開怎樣的公司；接著花兩年時間培養必備技能與知識；最後再花兩年時間累積創業資本。每完成一個階段性目標，就用紅筆塗掉，向下一個目標邁進。
和民的員工手上都有一本類似的夢想筆記，裏面記載的，除了公司目標之外，也可以寫入自己瑣碎的生活小願望。
孔子心法不離口
在生活上，渡邊甚至睡覺都夢見商機，他的床頭永遠放著紙筆，方便他半夜醒來，把夢境寫成企劃書，「不這麼做的話，很多很棒的意念就會流失掉了。」
除此之外，渡邊美樹還有個稱號叫「論語社長」，因為他出了一本書《論語的活學活用法》，不管是員工開會，還是出席電視節目，他總是孔子不離口，《論語》不離手。
他認為，《論語》是現今最易懂的人生教科書，書中全是孔子與學生的對話，提供了日常生活中實際問題的解答，是人生的特效藥。
舉例來說，他八歲時，在母親的鼓勵下養成寫日記的習慣，反省自己一天的行動，摒棄壞習慣，培養良好習慣，他發覺「命運」亦隨之改變。
正如孔子說：「性相近也，習相遠也。」即人的本性接近，但隨著後來養成的習慣不同，表現會相差愈遠。
另外，凡事將心比心，在分配利益時能讓對方拿多一些，禮讓對方，雙方更易相處，自己希望達到甚麼目的，也要幫助別人達成那個目的。最後真正得到好處的人，還是自己，孔子也說：「夫仁者，己欲立而立人，己欲達而達人。」
渡邊強調員工要「言行一致」，特別是領導者，更要以身作則，坦誠對待下屬，絕不能擺出一副頂頭上司的姿態，裝模作樣。正如孔子曰：「其身正，不令而行。其身不正，雖令不從。」
每次讀《論語》，他就會在腦海回想當天周遭發生的事、回顧自己一天的生活。他發現，書中所記載的道理，到了今天依然適用，「一句話，我是用《論語》來經營和民集團的。」
