香港傑出企業巡禮2019 – 四洲集團（00374）

撰文：Smart ED編輯部 ｜ 圖片：由獲選企業提供

四洲集團於1971年由戴德豐大紫荊勳賢創立，四十多年來，集團與香港一同成長，建立了良好品牌美譽。集團創建初期，以從事日本零食代理業務為主，經過多年努力，規模日益壯大，繼而開拓食品製造和零售業務，成為香港知名食品企業。隨著時代變遷，集團與時並進，除了在本地業務追求增長外，更積極進軍內地市場，扮演零食中介人的角色，將海外美食引入內地，並將內地特色食品帶到海外。

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龐大分銷網絡　食品及餐廳屢獲殊榮

食品代理是集團的核心業務，一直穩步發展。集團擁有龐大的分銷網絡，客戶包括百貨公司、超級市場、便利店、快餐店、批發商、零售商、酒樓、酒吧、酒店及航空公司等，代理來自世界各地的不同類型產品，亦在香港開設食品專門店，其中包括「零食物語」日本零食專門店、「YOKU MOKU」曲奇餅店和「Calbee PLUS」概念零食店。

作為香港最大的食品企業之一，四洲集團亦致力打造百分百本地「四洲」自家品牌。現時，集團在香港及內地設有18間廠房，製造一系列不同種類的特色食品，通過嚴格且精進的監控管理進行生產，質素符合國際標準，包括「HACCP」、「ISO 9001」、「ISO 22000」和「GMP」系統認證，更榮獲香港Q嘜計劃30年以上認證之「Q嘜准用證」及獲「香港品質保證局」頒發的《食油註冊計劃同行者認證》，深受市場肯定。

集團秉承「食得放心、食得開心」的宗旨，以嚴謹的態度代理和生產食品，確保產品安全、優質、美味，因而品牌及店舖均屢獲殊榮，備受推崇，包括榮獲 Mediazone Publishing 頒發「香港最佳價值服務大獎2019」、萬寧中國「2018年HBWA健美賞」之《人氣當紅零食品牌》。在內地業務方面，集團經過多年的努力發展，已經成為著名的香港品牌，產品在內地市場具有一定號召力。目前，四洲集團的產品已經在多個大型電商平台上銷售，包括：淘寶、天貓、天貓國際、京東等。

隨著多元業務拓展策略，集團亦於粵港兩地經營多家食肆，包括「四季‧悅」日本料理、榮獲米芝蓮指南推薦的「功德林」上海素食，以及位於廣州的「泮溪」園林酒家、「喫茶屋」日式餐廳及「壽司皇」日本迴轉壽司餐廳等等。集團不斷堅持創新，近年引入大阪米芝蓮二星名店「壽司芳Sushiyoshi」及著名日本薩摩魚餅品牌「玖子貴」等。當中，「壽司芳Sushiyoshi」榮獲南華早報頒發「100 Top Tables 2019」獎項及入選香港經濟日報《The MENU 2018》香港及澳門高級食府指南，更獲選為2018矚目登場的餐廳。

持續創新　盡握市場機遇

為應對市場挑戰，集團持續突破創新，今年開始引入日本多個雪糕牌子，包括明治、固力果、樂天、SEIKA、井村屋、沖繩獨有的BLUE SEAL以及日本各地的美味雪糕等，深受中港消費者歡迎，鞏固市場領導地位。此外，因應數碼科技迅速發展，集團在多方面亦作出新嘗試，包括與內地智慧營運商「EasyGo」合作，並於去年在旺角開設全港首家鬧市中的無人商店作為期間限定體驗店，給予消費者購物新體驗。

展望未來，集團將堅守「立足香港，面向內地」的業務發展策略，在擴展香港食品銷售業務同時，繼續開闢潛力豐厚的內地市場，為未來的增長加添動力。