香港4大鮮奶品牌 啲奶都係出自屯門牛元朗牛？

撰文：Smart ED編輯部｜ 圖片：維記牛奶Facebook專頁、十字牌Facebook專頁

「維記鮮奶」真的「香港製造」？

原來「九龍維記牛奶」於1940年成立時，廠房真的在九龍，設在牛池灣，為九龍北部供應鮮奶。到1972年，廠房的用地被政府收回建公屋，「維記」就決定把牛場和廠房分家，牧場選址元朗新田，廠房則建於屯門工業區；至1984年，牛場遷至廣州，屯門廠房則使用至今。「維記」強調產品「百分百天天香港製造 」，不過根據其官網介紹，他們每天都會從廣東的牧場收集原奶，作測試後送往屯⾨廠房進⾏「巴⼠德消毒」及「均質處理」再包裝，是否真的「香港製造」就見仁見智了。

雀巢牛奶公司奶源基地在山東青島和內蒙

其他本地鮮奶大品牌的廠房又在哪裡呢？都在屯門或元朗。
雀巢牛奶公司的前身牛奶公司於1886年成立﹐當時的牧場在薄扶林，並在中環下亞厘畢道設有倉庫，至1983年，薄扶林牛場結束。雀巢以「每日香港新鮮製造」為口號，現時的奶類產品主要生產於1982年落成的元朗工業邨廠房，不過本港已沒有大型牛場，奶源基地其實在山東青島和內蒙。
維他奶公司的鮮奶產品，包裝上都列明來自屯門工業區的廠房，官方雖未有列明原奶來源，不過內地晨光乳業的官網指，該公司在深圳光明農場生產的鮮奶，主要出口到香港，供應給維他奶公司。

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十字牌鮮奶未有列明原奶產地

「元祖級」十字牌鮮奶於1960年代初開始在大嶼山聖母神樂院的牛場製造，其後業務擴充，在元朗大生圍開設廠房，名為神樂院牛奶廠，牛奶廠一直由神樂院的神父們營運至1980年代末，後交由立基集團管理。現時的十字牌鮮奶依然由元朗廠房負責生產，雖然標榜「香港製造」，不過大嶼山牛場早已結束，官方亦未有列明原奶產地，有報導指品牌養場早已遷往內地。