香港順香園餅家中秋後或將結業
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本地老字號買少見少,近日有網民於社交媒體發文,位於火炭、有40年歷史的傳統餅店順香園餅家,將在今年中秋節或之前結業。店家以手工製作的馬仔聞名,意味著這一獨特美食已成歷史。
店家歷史與產品
開業40年,順香園在火炭擁有自家糕點製作工場,堅持不使用防腐劑,確保每一件產品都是百分百新鮮手工製作。但由於唯一負責製作馬仔的師傅已離職,工廠內已再沒有馬仔出售,只餘下其他唐餅如蛋卷、老婆餅。
網民反應
消息一出,不少網民在社交平台上表達了對順香園可能結業的惋惜,許多人回憶起兒時的味道,感嘆又一老店的消逝。