茶餐廳｜額外收費引發討論，服務費文化下的消費者困惑

茶餐廳在香港的飲食文化中佔有重要地位，但近期一則關於額外收費的討論引起了廣泛關注。消費者在享受美食的同時，也面臨著服務費文化帶來的困惑。本文將深入探討這一現象，並分析其對消費者心理及消費行為的影響。

茶餐廳丨服務費文化的普及與爭議

在香港，加一服務費的做法已經從高級餐廳蔓延至連鎖茶餐廳，甚至是街坊食堂和小型餐廳。這種收費模式雖然在某些場合被視為理所當然，但當它出現在平民化的茶餐廳時，卻引起了不少消費者的疑問和不滿。根據帖文內容，樓主在金鳳大餐廳食下午茶，結帳時發現收餐牌收費多$1，於是與收銀了解情況。原來該茶餐廳設有加一服務費，「佢答我，下午茶唔洗加一，但我加果隻蛋要加一」，所以只有額外加配的煎蛋（$5）要計算加一服務費，即多收$0.5。樓主表示「利申先，果一蚊真係唔算啲咩，只係真係好好奇呢個生態點解可以咁崎形。」