外賣｜香港外送員調查揭示飲食習慣及偏好變遷

外賣丨香港人早餐和下午茶首選

根據調查，高達68%的外送專員表示，具有本地特色的茶餐廳是香港人的早餐首選。這些茶餐廳，如龍城冰室、牛奶冰室和羅麥記，不僅提供傳統的港式早餐，也是下午茶的熱門場所。67%的外送專員指出，茶餐廳同樣是下午茶的人氣選擇。

外賣丨午後提神選擇：珍珠奶茶

調查中，56%的外送專員觀察到珍珠奶茶是香港人午後提神的首選。在眾多手搖店中，春水堂、迷客夏和天仁茗茶尤為受歡迎。

外賣丨晚餐後甜品和宵夜選擇

調查顯示，60%的外送專員發現香港人晚餐後偏愛傳統糖水，其中金滿堂甜品、豆乳狂人SOYmart和地茂館甜品極受歡迎。此外，39%的外送專員指出炸雞是宵夜的熱門選擇，Goobne Chicken、肯德基和李家是主要的供應商。

外賣丨健康飲食趨勢

隨著健康意識的提高，45%的外送專員注意到香港人的飲食習慣趨向健康，健康飲食選擇如Healthy Chicken、Knead和Subway HK越來越受到歡迎。

外賣丨外送服務對餐飲業影響

73%的外送專員認為，外送服務為顧客提供了更多的餐廳選擇，並帶來了便利。此外，48%的外送專員認為，外送平台鼓勵餐廳提供更多折扣和優惠，從而吸引更多顧客。85%的餐廳認為，未來外送平台將繼續保持或增強其重要性。

外賣丨精品餐廳的推廣

44%的外送專員認為，外賣平台有助於推廣精品餐廳小店，將其介紹給更廣泛的客戶群。這不僅提昇了小店的知名度，也為消費者提供了更多元化的選擇。