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學者建議紅茶加鹽引發美英爭議

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近日,一名美國學者提議在紅茶中添加少許鹽分,然而這項建議引起了英國民眾的不滿,甚至牽扯到美國駐英大使館的介入。美國駐英大使館強調,這種說法對英美關係構成威脅。

學者的茶藝建議引發反響

賓夕法尼亞州布林莫爾學院(Bryn Mawr College,又譯布爾茅爾學院)的化學教授弗爾茨爾(Michelle Francl)在一本茶書中提出了關於如何沖泡完美茶的見解,其中包括茶包只用一次、茶杯或茶壺需要預熱、用矮胖的杯沖茶等建議。然而,她的建議引起了英國網民的反彈,他們認為在沖茶問題上不需要美國人的指點。

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微波爐沖茶的爭議

美國大使館的人員表示,他們會繼續以適當的方式沖茶:微波爐沖茶。然而,英國內閣辦公室隨即表達「強烈反對」,重申茶壺沖茶才是唯一方式。此外,澳洲有學者指出,微波爐沖茶能激活茶葉中80%的咖啡因、茶氨酸和茶多酚,這些都是對人體有益的成分。

圖片來源:圖片來源:官方授權