香港持續酷熱天氣下祛濕湯水食譜推介

根據天文台的預報，未來幾天香港將持續酷熱，最高氣溫可達34度，並伴隨著局部驟雨及雷暴。這種天氣條件下，適合煲一些祛濕湯水，以赤小豆為主要食材，幫助消退水腫，通便利尿。以下是天文台提供的未來三天天氣預報：

祛濕湯水食譜推介

在這種天氣下，赤小豆是一種理想的食材，它不僅能幫助祛濕，還能利尿和通便。以下是幾款以赤小豆為主要食材的湯水食譜，適合在潮濕的夏季飲用：
1. 補氣湯水食譜：蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯。這款湯水含有多種食材，如蓮藕、扁豆和赤小豆等，有助補氣養血、健脾養胃，同時利水除濕。
2. 消腫湯水食譜：田七川芎赤小豆豬骨湯。這款湯水以田七和川芎為輔助材料，有助消腫和活血。
3. 潤肺湯水食譜：粉葛赤小豆扁豆豬骨湯。粉葛具有止渴除煩的作用，結合赤小豆和扁豆，有助於潤肺和祛濕。

食用赤小豆注意事項

雖然赤小豆有許多健康益處，但也有一些人群需要注意。長期食用赤小豆可能會導致身體變得黑瘦，而陰虛或多尿者則不宜食用，以免引致腹瀉。因此，在選擇食用赤小豆湯水時，應根據自己的身體狀況適量飲用。

天文台天氣預報｜7月11日最新天氣狀況及未來天氣預測｜每日更新

香港天文台最新天氣預報，天文台預計今日7月11日部分時間有陽光，有幾陣驟雨。早上局部地區有雷暴。日間酷熱，最高氣溫約34度。吹和緩偏南風。今日有一股偏南氣流正為廣東沿岸及南海北部帶來驟雨。本港方面，今早的驟雨為荃灣及葵青帶來約5毫米雨量。
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5款赤小豆湯水食譜 功效利尿通便 消水腫

夏天的湯水食譜當中，絕對少不了赤小豆！其性質偏寒，對濕熱體質人士能有效消退水腫，而當中含有皂草甙物質，具有通便、利尿之用。加上春夏兩季多雨潮濕，容易感到疲倦，若想煲祛濕湯水除體內濕氣，赤小豆亦是好選擇。不過要留意，長期食用赤小豆會令人變得黑瘦，而陰虛或多尿者都不宜食用，否則引致腹瀉。