香港天氣轉變伴隨濕熱天氣 赤小豆湯水食譜助祛濕
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隨著夏季的來臨，香港天文台預報未來數日天氣將持續酷熱，並伴隨局部驟雨。市民在享受炎炎夏日的同時，也需注意身體健康，特別是濕熱天氣對體質的影響。在這種天氣下，不僅要留意天氣變化，適時調整日常生活和工作安排，還可以透過飲食調理來增強身體抵抗力，尤其是利用傳統湯水食譜來祛濕。香港天文台最新天氣預報顯示，今日大致天晴，但局部地區有一兩陣驟雨。日間酷熱，市區最高氣溫約34度，新界再高一兩度。吹和緩偏南風，廣東沿岸普遍晴朗。未來幾天，天氣將維持酷熱，驟雨增多，並有幾陣雷暴。
| 日期 | 今日(星期三) | 6月23日(星期四) | 6月24日(星期五) |
| 最高溫度 | 34度 | 33度 | 32度 |
| 最低溫度 | 29度 | 28度 | 27度 |
| 風向及級數 | 南風3至4級 | 南至東南風3至4級 | 南至東南風4至5級，高地間中6級 |
| 濕度 | 65-90% | 65-90% | 70-95% |
| 顯著降雨概率 | 低 | 低 | 中 |
| 天氣 | 大致天晴，但局部地區有一兩陣驟雨。日間酷熱 | 部分時間有陽光，有一兩陣驟雨。日間酷熱 | 短暫時間有陽光，有幾陣驟雨。稍後有幾陣狂風雷暴 |
| 日期 | 6月25日(星期六) | 6月26日(星期日) | 6月27日(星期一) |
| 最高溫度 | 30度 | 31度 | 32度 |
| 最低溫度 | 26度 | 27度 | 27度 |
| 風向及級數 | 東南風4至5級，高地間中6級 | 東南風4至5級，初時高地間中6級 | 東南風4級 |
| 濕度 | 75-95% | 75-95% | 70-95% |
| 顯著降雨概率 | 中高 | 中高 | 中低 |
| 天氣 | 大致多雲，有驟雨及狂風雷暴 | 大致多雲，有幾陣驟雨及雷暴。初時驟雨較多 | 短暫時間有陽光，有幾陣驟雨 |
應對濕熱天氣飲食調理
面對連日的高溫和濕熱天氣，市民除了要注意防曬和補充水分外，適當的飲食調理也是不可忽視的。赤小豆是一種傳統食材，其性質偏寒，對於濕熱體質的人士有很好的消退水腫作用。此外，赤小豆含有的皂草甙物質，具有通便和利尿的功效，適合在春夏多雨潮濕的季節飲用。
赤小豆湯水食譜推介
在這個季節，不妨嘗試以赤小豆為主要食材的湯水食譜。例如蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯，不僅能夠補氣養血、健脾養胃，還能利水除濕，消腫解毒。此外，田七川芎赤小豆豬骨湯和粉葛赤小豆扁豆豬骨湯等，都是適合夏季飲用的健康湯水，有助於潤肺、消腫和祛濕。
食用赤小豆注意事項
雖然赤小豆有許多健康益處，但也有一些禁忌需要注意。長期食用赤小豆可能會令人變得黑瘦，而且陰虛或多尿者不宜食用，以免引致腹瀉。在享用這些滋補湯水的同時，市民應根據自己的體質和健康狀況適量飲用，並留意身體的反應。
天文台天氣預報｜6月22日最新天氣狀況及未來天氣預測｜每日更新
香港天文台最新天氣預報，天文台預計今日6月22日大致天晴，但局部地區有一兩陣驟雨。日間酷熱，市區最高氣溫約34度，新界再高一兩度。吹和緩偏南風。今日有受副熱帶高壓脊影響，廣東沿岸普遍晴朗。
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5款赤小豆湯水食譜 功效利尿通便 消水腫
夏天的湯水食譜當中，絕對少不了赤小豆！其性質偏寒，對濕熱體質人士能有效消退水腫，而當中含有皂草甙物質，具有通便、利尿之用。加上春夏兩季多雨潮濕，容易感到疲倦，若想煲祛濕湯水除體內濕氣，赤小豆亦是好選擇。不過要留意，長期食用赤小豆會令人變得黑瘦，而陰虛或多尿者都不宜食用，否則引致腹瀉。
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撰文：經一編輯部圖片來源：香港天文台
