香港天氣轉變伴隨濕熱 飲用赤小豆湯水助祛濕
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香港天文台最新天氣預報顯示，本港天氣將迎來一系列的變化。今日（6月23日）大致多雲，並伴隨幾陣驟雨和局部雷暴，市民外出時需備好雨具。日間部分時間有陽光，但亦預計會酷熱，市區最高氣溫約33度，新界更可能高出一兩度。此外，由於偏南氣流正影響廣東沿岸，加上副熱帶高壓脊的覆蓋，未來幾日天氣預計會有更多驟雨和雷暴。市民在享受短暫晴朗天氣的同時，也需留意天文台的最新天氣報告，以及時調整日常活動安排。
隨著天氣的轉變，香港市民也需注意身體健康，特別是在這樣的濕熱天氣中。赤小豆作為一種傳統食材，不僅能夠有效消退水腫，還具有通便和利尿的功效。在春夏多雨潮濕的季節，赤小豆湯水成為了不少家庭的選擇，以祛除體內濕氣，保持身體健康。然而，需要注意的是，赤小豆的性質偏寒，因此陰虛或多尿者應避免食用，以免引致腹瀉。
| 日期 | 今日(星期四) | 6月24日(星期五) | 6月25日(星期六) |
| 最高溫度 | 33度 | 32度 | 31度 |
| 最低溫度 | 28度 | 27度 | 27度 |
| 風向及級數 | 南至東南風3至4級 | 南至東南風4至5級，高地間中6級 | 東南風4至5級，高地間中6級 |
| 濕度 | 65-90% | 70-95% | 75-95% |
| 顯著降雨概率 | 低 | 中 | 中高 |
| 天氣 | 部分時間有陽光，有幾陣驟雨，局部地區有雷暴。日間酷熱 | 大致多雲，有幾陣驟雨。日間短暫時間有陽光，稍後有幾陣狂風雷暴 | 大致多雲，間中有驟雨及幾陣狂風雷暴 |
| 日期 | 6月26日(星期日) | 6月27日(星期一) | 6月28日(星期二) |
| 最高溫度 | 32度 | 32度 | 33度 |
| 最低溫度 | 27度 | 27度 | 28度 |
| 風向及級數 | 東南風4至5級 | 東南風3至4級 | 南至東南風4級 |
| 濕度 | 70-95% | 70-95% | 65-90% |
| 顯著降雨概率 | 中 | 低 | 低 |
| 天氣 | 大致多雲，有幾陣驟雨，局部地區有雷暴 | 短暫時間有陽光，有幾陣驟雨 | 部分時間有陽光，有一兩陣驟雨。日間酷熱 |
濕熱天氣下健康飲食
面對連日的濕熱天氣，香港市民可透過飲食調理來增強身體抵抗力。赤小豆湯水因其祛濕功效而成為了一個理想的選擇。例如，蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯不僅能補氣養血，還能健脾化濕，適合在這個季節飲用。此外，田七川芎赤小豆豬骨湯和粉葛赤小豆扁豆豬骨湯也是消腫和潤肺的好選擇。
湯水食譜與健康小貼士
在這個多雨的季節，以下幾款以赤小豆為主的湯水食譜值得一試。蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯的製作方法簡單，只需將材料洗淨後放入煲內，加水煮沸後轉小火煲煮即可。田七川芎赤小豆豬骨湯則需要將田七切片或磨碎，與其他材料一同煲煮。粉葛赤小豆扁豆豬骨湯則適合用高壓煲煲煮，以節省時間。這些湯水不僅能夠幫助身體排出多餘的水分和濕氣，還能提供必要的營養，增強身體的整體健康。
適合濕熱天氣飲食建議
在濕熱的天氣中，選擇適合的飲食尤為重要。除了赤小豆湯水外，市民亦可選擇其他清淡易消化的食物，如粉葛赤小豆鯪魚湯，以及准山赤小豆扁豆湯等。這些湯水不僅有助於消暑去濕，還能補充身體所需的營養，保持身體健康。記得在飲用這些湯水時，適量為宜，並留意身體的反應，以避免不適。
天文台天氣預報｜6月23日最新天氣狀況及未來天氣預測｜每日更新
香港天文台最新天氣預報，天文台預計今日6月23日大致多雲，有幾陣驟雨，局部地區有雷暴。日間部分時間有陽光及酷熱，市區最高氣溫約33度，新界再高一兩度。吹和緩南至東南風。今日有一股偏南氣流正為廣東沿岸帶來驟雨。同時，副熱帶高壓脊覆蓋中國東南部。此外，一道廣闊低壓槽正為南海中部帶來不穩定天氣。
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5款赤小豆湯水食譜 功效利尿通便 消水腫
夏天的湯水食譜當中，絕對少不了赤小豆！其性質偏寒，對濕熱體質人士能有效消退水腫，而當中含有皂草甙物質，具有通便、利尿之用。加上春夏兩季多雨潮濕，容易感到疲倦，若想煲祛濕湯水除體內濕氣，赤小豆亦是好選擇。不過要留意，長期食用赤小豆會令人變得黑瘦，而陰虛或多尿者都不宜食用，否則引致腹瀉。
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撰文：經一編輯部圖片來源：香港天文台
