香港天氣轉熱濕氣重 赤小豆湯水食譜助祛濕

在這種濕熱交織的天氣下，不少人會感到身體不適，如水腫、疲倦等症狀。赤小豆作為一種傳統食療材料，其性質偏寒，對於濕熱體質的人士有消退水腫的效果。春夏多雨潮濕，赤小豆的祛濕功效尤其受到重視。然而，需要注意的是，赤小豆長期食用可能會令人變得黑瘦，而陰虛或多尿者則不宜食用。

祛濕湯水食譜推介

面對濕熱天氣，除了日常生活中的防濕措施，飲食調理也是關鍵。以下介紹幾款以赤小豆為主要食材的湯水食譜，幫助大家在家中自製祛濕湯水，舒緩身體不適。
1.補氣湯水食譜：蓮藕栗子赤小豆扁豆豬骨湯。蓮藕能夠補氣養血、健脾養胃；扁豆可以消暑化濕；赤小豆則利水除濕，和血排膿，消腫解毒。這款湯水適合在濕熱交織的天氣中飲用，有助於增強身體的抵抗力。
2.消腫湯水食譜：田七川芎赤小豆豬骨湯。田七和川芎具有活血化瘀的功效，結合赤小豆的利尿消腫作用，這款湯水適合於身體感到水腫時飲用。
3.潤肺湯水食譜：粉葛赤小豆扁豆豬骨湯。粉葛有止渴除煩、清熱去骨火的作用，與赤小豆和扁豆結合，可以幫助潤肺祛濕，適合於天氣乾燥或身體有熱氣時飲用。

食療注意事項

在享用這些祛濕湯水的同時，市民應留意個人體質，避免不適。長期食用赤小豆可能會影響身體外觀，而陰虛或多尿者則應避免食用，以免引致腹瀉等不良反應。適量食用，配合適當的生活方式，才能達到最佳的養生效果。

天文台天氣預報｜6月25日最新天氣狀況及未來天氣預測｜每日更新

香港天文台最新天氣預報，天文台預計今日6月25日大致多雲，有幾陣驟雨。初時驟雨較多，局部地區有雷暴。下午短暫時間有陽光及酷熱，最高氣溫約33度。吹和緩南至東南風。今日有一道廣闊低壓槽正為廣東沿岸帶來驟雨。今早本港部分地區錄得約5毫米雨量。此外，副熱帶高壓脊正為中國東南沿岸及南海東北部帶來大致晴朗的天氣。

5款赤小豆湯水食譜 功效利尿通便 消水腫

夏天的湯水食譜當中，絕對少不了赤小豆！其性質偏寒，對濕熱體質人士能有效消退水腫，而當中含有皂草甙物質，具有通便、利尿之用。加上春夏兩季多雨潮濕，容易感到疲倦，若想煲祛濕湯水除體內濕氣，赤小豆亦是好選擇。不過要留意，長期食用赤小豆會令人變得黑瘦，而陰虛或多尿者都不宜食用，否則引致腹瀉。
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