撰文：Janice
圖片：網上圖片、Thinkstock

越食越痕！ 濕疹 7類禁吃食物

濕疹 患者禁吃食物表通常都是「水蛇春」般長，不過總括來說可分成7大類，只要好好分清食物的類別，再小心選擇食材，戒口絕非難事！

1. 醃製發酵類食物

應徹底禁忌人工色素、人工調味、發酵、醃製、不新鮮等食物。以免引起變態反應，導致 濕疹 病情加重。也忌吃香腸、奶、泡菜等皆含有較高組織胺而容易引發過敏的食物。

2. 辛辣刺激食物

不要吃蔥、大蒜、生薑、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。耗陰助陽，對 濕疹 是一種刺激，應該避免食用。

3. 發濕、動血、動氣食物

對皮膚 濕疹 的人來說，應該要忌吃發濕的食物，如竹筍、芋頭、牛肉、蔥、薑、果仁、蒜、韭菜等；動血的食物，如慈菇、胡椒等；動氣的食物，如羊肉、蟮、蟃、蜆等。

4. 高脂類食物

高脂類食物能產生大量熱能，使內熱加重。因此， 濕疹 的飲食必須忌食如奶油、肥肉、豬油、豬肝、豬腎、豬腦、雞蛋等。

5. 腥發之物

腥發之物常可引起過敏而導致疾病加重，常使皮脂腺的慢性炎癥擴大而難以治愈。因此， 濕疹 的飲食必須忌食腥發之物，特別是海產品，如蝦、蟹、鰻、帶魚等。肉類中的性熱之品也是發物，如羊肉、狗肉等，可使機體內熱壅積而加重病情。

6. 補品補藥

有些傢長生怕發育期的孩子營養不夠，於是拼命進補，實際上這是一種錯誤的想法。因為補藥大多為熱性之品，補後使人內熱加重，更易誘發 濕疹 。忌食辛辣之品。這類食品性熱，食後容易升火， 濕疹 者本屬內熱，服食這類食品無疑是火上加油。

7. 高糖食物

人體食入高糖食品後，會使機體新陳代謝旺盛，皮脂腺分泌增多，從而使痤瘡連續不斷地出現。因此濕疹的飲食忌食高糖食物，如冰糖、紅糖、白糖、葡葡糖、冰淇淋、巧克力等。

濕疹 人的過冬食療

俗話說「藥補不如食療」好的食療方法可以輔助疾病的治療。對於慢性 濕疹 ，應該積極的采用中醫調理，結合營養素的調理，可達到 濕疹 的完全康複。

濕疹 人一到秋冬季，皮膚便會特別乾燥、痕癢，甚至脫皮、紅腫，嚴重者更會爆拆龜裂、流水，感染後更會發炎、化膿。所以 濕疹 患者除了必須特別注意護理皮膚外，還要多用食療加強你的皮膚的適應能力，增加表皮對外來刺激的耐受力。食療要持之以恆再配合適當的治療，大部份人都可順利 渡過天氣變化多而快的季節。

白花膠紫棗湯(1-2人份)

材料：白花膠、冰糖各1両 ，大棗5粒，軟紅紫草、炙甘草各2錢，雲苓、炒白朮各3錢，清水1500毫升

做法：花膠浸發好，剪成適口大小。藥材浸水15分鐘，用煲魚湯袋袋好，加水煮50分鐘，取出藥材包棄去。放已浸發好的花膠及紅棗入藥湯內，以文火煮2小時，加冰糖煮至糖溶即成。喝湯吃渣。

每周1-2次。感冒時不宜服食。

早午晚餐餐單推介

早餐：

薏苡仁，赤小豆，各30克，陳皮5克，加適量米，熬粥。每天早餐服，一個月為一個療程，有清熱、利水、除濕的作用，主要用於急性或亞急性的濕熱型 濕疹 。此外也可以用薏米熬粥。中醫認為，薏苡仁有淡滲利濕的作用， 濕疹 患者可以服用，但是薏苡仁性偏涼，脾胃虛寒較嚴重的人應加陳皮20克同煮。

午餐：

灼熟的純米粉一碗備用。鮮馬齒莧4両，清水灼熟。冬瓜、青瓜肉各1両，切粒。瘦肉切片，加少許調味料醃半小時，以適量清水加肉片及瓜粒煮熟，下米粉及莧菜拌勻，加少許麻油即成。

全穀麥麵包適量 或 蕃茄肉絲通粉 或白切雞飯(走薑油)，灼菜一碟 或 烚粟米一條、

晚餐：

白飯適量，(少油少鹽)西芹炒雞柳 或馬蹄豬肉餅 或 豆腐炆肉排 白灼菜心或生菜

除了以上食譜，患者的飲食可多選用清熱利濕的食物。如綠豆、赤小豆、莧菜、薺菜、馬齒莧、冬瓜、黃瓜、沙蔘、百合、玉竹、米飯等；多吃富含維生素和礦物質的食物，並以清淡為主，少加鹽和糖，以免造成體內水和鈉過多的積存，加重皮疹的滲出及痛和癢感，導致皮膚糜爛。

Veronica Hoi 許懿清
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原文︰新假期

頭痛是最常見的都市病，10個香港人超過一半都有經常頭痛的煩惱。面對頭痛，相信大部分人都會先嘗試「死忍」，但最終還是忍不住要食止痛藥，甚至愈食愈多，何其的傷身體。想紓緩頭痛，但又不想依賴止痛藥，不妨試試以下8個紓緩頭痛的方法，助你不靠藥物脫離頭痛困擾。text-Emily（原文：新Monday）

即學8個紓緩頭痛方法

1. 飲可樂

咖啡因有止痛的作用，而可樂則含有咖啡因成分。頭痛時飲罐可樂，待半小時左右，就會有紓緩頭痛的作用。不過此方法只適用於輕微頭痛，而且不能每次頭痛都使用，否則腦部就會適應咖啡因的刺激，失去效用。

2. 飲糖漿

選擇高素質的有機楓葉糖漿，每逢頭痛時直接飲1湯匙份量，靜待大概15-20分鐘就會感受到頭痛有所改善，此方法對經期時的偏頭痛尤其見效。

3. 飲洋甘菊茶

洋甘菊本身有消炎及止痛的功效，睡前喝1杯洋甘菊茶，能鎮靜心情，紓緩頭痛，同時提高睡眠質素。

4. 按摩穴位

頭痛時可靠按摩相關穴位來止痛。例如百會穴及風池穴，以姆指指腹按壓10秒穴位，鬆手後待數秒再按下一次，連續按3-5分鐘，就有紓緩頭痛的效果。
（一）百會穴：位置在頭頂的正中央。

（二）風池穴：位置在後頸大筋的兩旁凹處。

5. 熱水浸腳

準備1桶熱水，水的高度最好能覆蓋小腿，浸10-15分鐘，就可以促進全身血液循環，紓緩腦部神經，紓緩頭痛各種症狀。

6. 熱敷後頸

將熱毛巾敷在後頸，能調節體溫、刺激血液循環，同時調整自律神經，有助紓缓頭痛不適，對頸梗膊痛引致的頭痛特別有效。

7. 紙袋呼吸法

用紙袋蓋着面部，留少許空位讓空氣進入，在紙袋中呼吸大概10分鐘，以吸入自己呼出的二氧化碳，漸漸就會感受到紓緩頭痛的效果。

8. 縮下巴運動

經常低頭玩手機令頸部受壓，是很多人經常頭痛的主因。而縮下巴運動，就能達到放鬆受壓神經，紓緩頭痛的效果。只須盡量將下巴往內縮，連續做10次，進行時保持正常呼吸即可。