睇吓自己中唔中 5個聰明人特質+9種聰明食物
文：務研（新假期）
營養師推介9種 聰明食物 ！
OMEGA-3（奧米加3）
有益腦部健康， 當中的DHA 及EPA 是製造中樞神經細胞的重要元素。
合桃
含豐富α-亞麻酸，可在體內轉化成EPA及DHA。但脂肪較高，美國心臟協會建議每日攝取量約43克，約6粒的分量。
三文魚
當中魚油含有豐富OMEGA-3，還有蝦青素，能抗氧化，有助保持肌膚年輕。
吞拿魚
跟三文魚一樣OMEGA-3含量高，但所含脂肪比三文魚低至少一半，建議選擇水浸或新鮮吞拿魚，油分相對比油浸低。
Tyrosine（酪氨酸）
酪氨酸能幫助身體製造神經傳導物質，使人精神及增加專注力。一般情況下，身體可自然從食物中吸收的胺基酸轉化成酪氨酸，但當人處於壓力下，身體有可能無法有效轉化成酪氨酸，此時可從食物吸收。
雞蛋
除了含有酪氨酸外，還有卵磷脂及葉黃素，同樣對腦部有幫助。健康人士宜每天吃1至2隻，要連蛋黃吃才能吸收以上營養素。
雞肉
蛋白質豐富，相對其他肉類脂肪含量少，怕肥記得去皮，也可選擇雞胸，脂肪比雞腿少一半。
牛奶
脫脂比全脂健康，因為全脂奶的脂肪，會增加引致心血管毛病的風險。
抗氧化營養素
如維他命A、C、E及茄紅素等等，可幫助預防自由基或其他外來因素破壞腦部細胞，有效令人醒少少。
奇異果
1個奇異果的維他命C相若1個橙的含量，1天吃2個已能補充全日所需。黃金奇異果比綠肉的維他命C多。
牛油果
抗氧化營養素豐富，但脂肪較高，1個200克的牛油果含320卡路里，建議吃半個已夠。較熟的牛油果營養較多，樹上熟的胡蘿蔔素更高。
番茄
生吃的話，可吸收維他命C；熟食的話，烹調用的油分有助釋放茄紅素，令身體更易吸取。
謎思1 朝早吃雪糕令人聰明？
早前有日本科學家指，雪糕做早餐會令人醒啲，不過這只是個單一研究，不足以下判斷。其實吃含有澱粉質或糖分的食物做早餐，就可供應葡萄糖給腦部，令人醒啲，但效果較短暫。而且雪糕令人增磅，建議改吃水果，都可供應健康糖分，是令人變 聰明的食物 。
註冊營養師 Gloria Tse（fb： 註冊營養師Gloria- 為食營人）
澳洲註冊營養師，著作有《79道簡易護膚食譜》，教人用30分鐘做好減肥美肌料理。經常在facebook與大眾分享越食越fit的心得。反對節食，堅持減磅是飽住瘦。
你覺得自己聰明嗎？如果有得揀，應該很多人都希望自己是聰明人吧！
最近筆者看了一些有關聰明人的文章，發現原來「懶」都可能因為聰明！以下是有關聰明人的5個跡象，想知自己有幾聰明，可以睇下中咗幾多個！
文:二木
1. 夜瞓
有研究發現聰明的人大多數是「夜鬼」。
早前倫敦政治經濟學院的研究者對2萬多名青少年的作息時間進行調查，發現IQ高的青少年都習慣遲瞓、遲起。他們平均在夜晚00:29瞓覺、07:52起身。而IQ不太高的青少年就在夜晚 23:41瞓、07:20 起身。
原來夜瞓都有好處，因為聰明的人都會夜瞓…長知識了!
2.懶惰
聰明的人是懶惰的。
因為他們喜歡思考，會花很多時間用腦思考不同事情，變相少了行動，好像不願意「郁」、很懶的。相反，不喜歡思考的人是屬於好動型，會想盡辦法、做很多事來避免用腦。這正正為一班懶人去平反，他們只是因熱愛思考而懶，而不是真正的懶，而且很大可能是聰明人。
原來被批評「懶到出汁」是好事，下次如果俾阿媽話自己「懶鬼」時，可以試試解釋是因為自己比一般人聰明呢！
3.經常自言自語
聰明人都有自言自語的習慣。
相信很多人都試過在閱讀時、想事情時，都會喃喃自語的經歷。但有時自言自語會令人覺得好尷尬，特別是旁邊有人的時候，以為自己是神經病，會被投射奇異的目光。
但英國班戈大學一項研究發現自言自語可以幫助我們組織思想、整理思緒，所以自言自語的人往往更聰明。愛因斯坦就是好例子，他不擅長社交，而且經常一個人自言自語，但他十分聰明。
下次遇到問題，可以試試用自言自語這個方法去幫助自己思考，或者真的很有效呢!
4.鬼主意多多
愈聰明的人就愈多「計仔」。
根據腦神經科學家斯馬特（Andrew Smart）在《閒散的藝術與科學》一書提出，一個人「懶懶閒」時是最有創意，因為大腦在放空時可以更有效率地運作。而美國佛羅里達海灣海岸大學的一項研究發現，IQ越高的人屬於「諗多過做」型，經常處於沉思狀態。
原來放空有助思考、創作，怪不得筆者身邊很多同事經常放空，原本都是臥虎藏龍…
5.不善交際
聰明的人很多時不太擅長或者不喜歡社交。
他們比較喜歡獨來獨往，不需要太多的群體生活。聰明的人更享受自己一個人學習、工作和生活。雖然看似孤單，但他們對這樣的生活狀態最滿意，覺得更自在、更快樂。
因為他們認為社交不能帶給他們快樂，覺得其實自己一個更開心……
聰明的人可能都具備以上5點，不過就算有齊以上各點都未必屬於IQ高、很聰明。因為筆者都中咗四項，但都不覺得自己是聰明人……
既然如此，筆者還是覺得為了身體健康著想，早睡早起比較好（如果無OT），反正夜瞓都幫不到自己變聰明，對吧？（笑）
