遊日歎世界新玩法 東瀛遊尊貴列車團 每位96888元起 | 旅行團 | 品牌故事
撰文：梁彩鳳 ｜圖片：新傳媒圖片庫
超豪火車團三小時售罄
東瀛遊剛剛推出TRAIN SUITE四季島尊貴列車旅行團，五日四夜的行程，索價96,888至118,888元。
該團將於7月20日出發，其中一晚在列車上住宿，同時享用精緻餐膳，東瀛遊控股有限公司執行董事禤國全將隨團出發。
此前，禤國全在7月10日將帶另一團乘坐瑞風尊貴列車，在關西一帶遊覽及品嘗美食，六天旅程中，兩晚在列車上渡過。
年半時間成功研究讓浴缸的水花不會四濺
禤國全說：「該團於三小時內售罄，合共招待32名顧客，其中兩名是澳門顧客。」 瑞風尊貴列車為東瀛遊提供15間雙人房及兩間單人房，其中一間位於七號車廂、最豪華的客房，面積是一般客房的三倍，每位費用達164,888元。
「該豪華客房設有浴缸，據悉日本人花了年半時間研究，即使列車正在行駛，浴缸的水花也不會四濺。」
特別在膳食方面用心
日本鐵路旗下JR九州於2013年推出九州七星豪華列車旅程，大受顧客歡迎。
JR西日本及JR東日本於去年分別推出瑞風及TRAIN SUITE四季島，冀能分一杯羹。 據悉日本國內反應熱烈，平均逾30名預約者中，只有一名被抽中。
東瀛遊先後成為這三輛尊貴列車的海外代理，個別行程更是獨家，令港人成為首批乘搭的外地人。
旅行團要鬥特別 「旅行團仍有一定需求，近年參加旅行團的客量變動不大，多出來的主要是『自由行』顧客，受科網影響，『自由行』產品的邊際利潤被大幅壓縮，所以我們不能鬥平，要鬥特別，這樣才不容易被模仿。」
除尊貴列車團外，東瀛遊近年推出更多中價選擇，以日本的五天團為例，一般團費介乎8,000至10,000元，額外推出定價逾20,000元的產品。
東南亞方面，南韓、新加坡、馬來西亞、泰國等地的五天團，東瀛遊在一般5,000元的選擇以外，推出8,000至9,000元的團種。
「顧客調查問卷發現，逾六成受訪者希望能夠品嘗美食及特別食品，所以我們特別在膳食方面用心，並非一般的團餐，還會加入地道美食。」
遷就別人文化
此外，東瀛遊瞄準愈來愈多顧客扶老携幼外出旅行，故於暑假期間推出較多「親情約定」旅行團，特色是行程較輕鬆、不會經常搬酒店、毋須太早起床，以及加入主題樂園。
東瀛遊另一板斧是推出目的地的本地遊，現正值日本櫻花盛開之時，每天均有賞花團出發，有時甚至一日出兩團。 「去年，到訪日本的港人逾220萬人次，當中20萬至22萬人次跟團，餘下的200萬人次『自由行』，可想而知市場潛力有多大。」
學會誠信、做事認真及人性化的待客態度
禤國全縱橫旅遊業30多年，是廣獲認同的「旅遊達人」，尤其熟悉日本，一切由他前往當地留學開始。 當年學成返港，禤國全加入旅行社當領隊，其後與東瀛遊控股有限公司主席袁文英創辦耀騰旅行社（即東瀛遊前身），在日本接待香港旅行團，後來以東瀛遊之名經營，開設分行直接收團，同時提供接待服務。
與日本人打交道多年，禤國全不斷學習，將之融入管理東瀛遊之中，形成別具一格的管理文化。 「每個地方文化不同，先接受別人的文化，然後不要期望對方遷就你，而是你去遷就他們。」
禤國全學會誠信、做事認真及人性化的待客態度，但並不完全是照辦煮碗，自己分析及融會貫通，一邊學習好東西；另一邊了解不好的東西，然後避開不做。
日本人講求禮儀，往往從細微處著眼，大節日送禮少不免，每次上門也要帶點手信，連言行舉止也要顧及對方感受。
「與日本人話別，應該先說再見，轉身走幾步，然後調頭向對方鞠躬，這時才走出對方視線範圍，這是他們的文化。心胸狹窄的人，會認定你沒有禮貌，遑論日後合作。」
日本人注重誠信，承諾的東西一定會做到，當年東瀛遊率先以明碼實價方式銷售旅行團，行程內容寫得清清楚楚，改變業界陋習。
禤國全曾參加日本的旅行團，見領隊首尾兩天穿西裝，反映對團友的尊重，於是他將之帶入東瀛遊。 日本旅行團的領隊會提供豐富資訊，例如明天集合時間、當地天氣等，東瀛遊更進一步，為團友準備小錦囊，寫上相關資訊，連親友的房間號碼也一併記下，非常貼心。
「常言道『與時並進』，若同業都做到這一點，根本沒有分別，所以必須行多一步。」
逆向思維找機會
除看到日本人好的一面外，他當然也見到不好的一面， 不過甚少記著，因為埋怨對自己不好的人，根本無濟於事，倒不如將之當作磨練。
「我有正面思維，或者逆向思維，大家都看左邊，我會看看右邊，多角度去看事物，從而找出別人遺漏之處，這隨時是突破點。」 除看到外，更重要的是還要做到，東瀛遊多年來敢於求變，絕不安於現狀，隨時居安思危。
「東瀛遊於2015年錄得破紀錄的業績，日本旅遊產品供不應求，但我們在該年第一季已覓地興建酒店，結果翌年情況逆轉，廉航加入競爭，格價盛行，供應太多及太透明，令邊際利潤被壓縮。」
投資額達4億元的大阪逸之彩酒店去年底投入服務，入住率由初期的50%，攀升至近期約80%。 大阪逸之彩酒店的溫泉別館將於明年初開幕，東瀛遊又開始著手籌備第二間位於沖繩的酒店，預期於2020年首季開業。
「經營酒店的投資回報，較純粹銷售旅遊產品為高，當大阪酒店站穩陣腳，又遇到合適位置，不排除有第三、第四間酒店。」禤國全說。
請大學生做領隊
「跟旅行團，若有60多歲及20多歲的領隊給你選擇，我相信大部分人都會選擇後者。」 因此，東瀛遊近年積極做傳承工作，培訓更多領隊，現時共有逾200名，其中約100名負責日本團。 2008至2009年間，金融海嘯令經濟轉差，大學生不易找工作，東瀛遊便嘗試招攬他們。
「先讓他們嘗試做領隊，若有心繼續發展，英語好的話就帶長途團，對日本有興趣，就送他們去日本讀書。」
一般而言，懂得日語的人，其中一個出路就是做領隊、導遊，東瀛遊反其道而行，先讓他們學習旅行團的基本操作，帶團去不同地方，然後再資助他們學習日本文化及日語，打造「紅褲仔」出身之路。
「年輕人大多因為免費旅行而入行，當作『玩吓』，過了兩年，一般會劃界，沒有興趣再做的就會走，而找到滿足感的便會留下，當然會看公司的培訓及晉升空間。」
員工旅行有優惠
據悉，最終約有三分之一人繼續當領隊，其他除自然流失外，還有部分人選擇做後勤，例如設計行程，或者在分行擔任主任或經理之職。
「我們近年培訓了30至40名領隊，當然仍要繼續招聘人手，而現時領隊平均年資為八年，算是相當穩定。」 早前為慶祝大阪逸之彩酒店開業，東瀛遊所有員工於指定期內可免費入住三晚；另所有員工可以優惠價訂購東瀛遊的旅遊產品。
回憶中的日本
41年前的3月，禤國全帶著父親給他的三個月生活費，首次離開香港，乘坐飛機前往東京羽田機場。 「我夜晚到埗，朋友的朋友來接我，坐單軌電車及普通電車去『武藏小山』站，沿路黑漆漆，沒有太多高樓大廈，不時見正在冒煙的煙囪，由於首次離開香港，感覺帶點淒涼。」
禤國全先找房子及工作，住處面積「三疊」（即三張榻榻米大小，約52平方呎），月租9,000日圓（當時每100日圓兌16.5港元，即約1,485港元）。
赴日留學時兼職洗碗
禤國全同時覓得兼職，在酒店做洗碗員工，每小時500日圓（當時約82.5港元），每天工作六小時，每天可賺約3,000日圓（當時約495港元），每月收入近10萬日圓（當時約16,500港元）。 學費每季156,000日圓（當時約25,740港元），禤國全得省吃儉用，因此每天只吃雞蛋三文治，吃足一個月。
住處沒有淋浴設備，他順便在工作的酒店沖涼，不用上班的日子，冬天隔幾天才回酒店沖涼；夏天沒有辦法，便去幫襯收費100日圓（當時約16.5港元）的「錢湯」（付費浴場）。 「當年我3月6日出發，同月11日返工，4月1日才開學，每天返完學返工，週末及假日整天上班，完全沒有去玩，當然也沒有想過日後帶人去玩。」
雖然是難苦日子，但禤國全在日本生活的感覺挺不錯，印象最深的是日本人的友善及幫忙態度。 某個炎陽天，禤國全下課到酒店上班，為免遲到而失去勤工獎，他由車站跑返酒店，因為中暑，在酒店打卡後上吐下瀉。
同事見狀，不用他當班之餘，還帶他到休息室歇著，又連忙送上水，甚至沒有扣他工資，但他經此一役後，一晚瘦掉了3公斤。
