早餐時間對糖尿病影響大 揭露最佳進食時間降低風險

香港醫管局統計，現時約有70萬名糖尿病患者，即每10名香港人中就有一名病患。研究指出，選擇一個合適的進食時間，可以大大降低糖尿病的風險。

糖尿病風險與用餐時間關聯性

西班牙和法國的一項研究，追蹤了7年，超過十萬人參與，發現在特定時間前進食，糖尿病風險可以降低59%。相反，如果在特定時間後仍然進食，則會增加患病風險。

最佳用餐時間降低病發風險

研究結果顯示，與早上8點進食相比，9點後吃早餐的人士患上糖尿病的風險高59%，而晚上10點後吃晚餐亦會增加患病風險。此外，用餐次數亦會影響患病風險；全日進行少量多餐，患病風險會較低。因此，早上8點前吃第一餐，晚上7點前吃最後一餐，可能有助降低二型糖尿病的發病率。