何基佑婆婆105歲 長壽秘訣 大公開

Grace Stowe透露，長壽秘訣就是吃煙熏魚（smoked fish）和米飯！

早前，香港大學收集了36003名死者生前的吃魚習慣進行研究，結果發現，每周吃魚一至三次的人比每月只吃魚三次或以下的人，整體死亡風險低兩成半、死於中風機會低三成、冠心病或癌症低三成四。營養師指，魚肉的總脂肪及飽和脂肪含量比紅肉低，以魚肉取代紅肉可降膽固醇，有益心血管健康。

英國人喜歡用煙熏作烹調方式，中國人也可以改用「蒸」的方法喔！

中國人一向都以飯為主食，米飯中，不僅含有醣類，能幫助體內代謝、燃燒脂肪，更有蛋白質、維生素等成分，營養價值相當均衡。除了吃白米飯之外，糙米也是一個好選擇。糙米的熱量與白米差不多，但是維生素、礦物質、膳食纖維，糙米卻是白米的好幾倍！大家不妨參考下Grace Stowe的 長壽秘訣啦！

撰文：Fiona Fong

原文取自Sunday Kiss
http://www.sundaykiss.com/%E5%81%A5%E5%BA%B7/%E4%BD%95%E5%9F%BA%E4%BD%91%E5%A9%86%E5%A9%86105%E6%AD%B2-%E9%95%B7%E5%A3%BD%E7%A7%98%E8%A8%A3-%E5%A4%A7%E5%85%AC%E9%96%8B/