游茛維食出副業 隨時圓置業夢

每年10月，香港各處都出現萬聖節主題的推廣活動，尤其是商場，恒隆地產旗下的旺角雅蘭中心及家樂坊推出「萬聖遊樂場」。

其中，家樂坊聯同由無綫電視節目《東張西望》主持游茛維（Master Joe）主理的本地美食品牌SuperStar，於旺角鬧市舉辦CraftBeerFest@Gala Place手工啤酒節，提供多款特色啤酒及小食。

文：梁彩鳳
攝：彭大偉（部分）
相︰游茛維主理的本地美食品牌SuperStar，於旺角鬧市舉辦CraftBeerFest@Gala Place手工啤酒節。SuperStar是游茛維今年開始經營的副業，期望以美食打動人心之餘，增加收入來源，完成置業大計。

家樂坊對出的登打士街，到處都是小食店，較多出售香港道地小食，以及台式飲品。SuperStar特別引入近20款手工啤酒，包括花香味及茶味啤酒，其中兩個是本地品牌－Black Kite及麥子，分別提供薑啤及荔枝味啤酒。

SuperStar同時提供三款佐酒小食，包括韓式炸雞配薯角、龍蝦肉配甜薯條及香腸配薯條。

頭炮利潤不俗

游茛維說：「開業數天，生意相當不錯，不過生意不會嫌多，希望之後做得更好。」

據悉，起初顧客以外籍人士為主，約佔整體近八成；推出試飲環節之後，有效吸引更多本地人，現時已佔整體一半；其餘一半是遊客，除歐、美旅客外，還有日本、南韓及內地人。

樓市大好友
游茛維生於小康之家，一直與家人同住私人物業，兩年前結婚後，與太太也住在家人物業，但他密切留意樓市，隨時準備上車。

「除考取地產經紀牌照外，我經常參加樓市講座，最認同紀惠集團副主席及行政總裁湯文亮的言論，他說現時銀行勁搶按揭，情況極之不健康，泡沫隨時爆破。」

游茛維坦言自己是樓市大好友，樓價長遠來說一定向上，正在吼低位入市，並傾向選擇細價單位，希望打造安樂窩，與太太生兒育女。

SuperStar 由游茛維及其中學同學 Sylvia 合組而成，後者經營洋酒貿易公司，引入紅酒、威士忌及啤酒等，另尚經營韓式食肆。

兩人均喜歡飲飲食食，由於志同道合，於是共同開展 SuperStar，品牌於今年5月首次登場，參與香港美食車嘉年華。

游茛維在香港美食車嘉年華開設韓式小店，推出多款南韓街頭美食與輕食，例如紫菜包飯、韓式炒年糕和韓式魚蛋。

由於大會贊助商提供美食車及廚具，而且活動只舉行五天，SuperStar投資額相對低，只需五位數字。

「除SuperStar外，香港美食車嘉年華還邀請了藝人鄭欣宜、李璨琛及黃長興，可接觸更多客群，生意較預期好，利潤相當不俗。」

今次獲家樂坊邀請參與CraftBeerFest@Gala Place手工啤酒節，為期一個月，SuperStar相應加大投資額至六位數字。

「人生不外乎『衣、食、住、行』，不少人憑『衣』、『住』、『行』富起來，『食』似乎還未有，所以我覺得有發展空間，而且『搵食、搵食，搵嚟自在食』，我很喜歡美食， 所以我選擇作為副業。」

由於香港租金高昂，游茛維暫不打算開設SuperStar餐廳，頂多也是小食店，但必須詳細評估市場需求，以特色概念突圍。

金融海嘯帶挈上位

游茛維生於小康之家，兩次中學會考分別取得8分及13分，其後往加拿大升讀大學，主修經濟。

返港後，他原本打算進入銀行工作，同時考取保險經紀牌照，但始終未能找得一份合心意的工作。

及後，游茛維於2006年參與無綫電視的遊戲節目《一擲千金》，放棄取得39萬元獎金的機會，他堅持玩到最後， 結果只獲得1元，令觀眾留下深刻印象，同時被電視台羅致旗下。

加入無綫後，主要擔任節目主持，自《東張西望》開始以來，游茛維一直是主持人之一，至今已有六、七年時間。

「我在2006年底與無綫簽約三年，但最初工作不多，2007年是我經濟最拮据的時候，當時參演節目每集只有500元，某月只出鏡三次，所以月入只有1,500元。唯有每天回家與媽媽吃飯，她當然知道發生甚麼事，偷偷地塞了500元進我的銀包，令我真的想哭。」

當時，游茛維加入了藝員訓練班，同期同學比他高大靚仔；懂得演戲或唱歌的大有人在。

「比我有才華的人都想盡辦法加入娛樂圈，雖然我只是偶然加入，既然機會已在眼前，何不咬緊牙關挺過這三年？」游茛維說。

2008至2009年金融海嘯期間，本港經濟環境轉差，企業舉辦活動的預算大減，不足以聘請名氣較佳的藝人當司儀，正好為游茛維帶來了機會，令其成為這類活動司儀的搶手貨，也促使公司與他簽署經理人合約。

由於曾考取保險經紀牌照，而游茛維又持有地產經紀牌照；加上良好的語文能力，所以很受金融企業及歐、美公司的歡迎，經常擔獲邀擔任活動司儀。

游茛維的司儀工作價量齊升，收入年年增長，除以上兩個類型的企業外，近兩年較多做時裝紡織公司活動的司儀，同時又擔任軟式飛鏢世界錦標系列賽THE WORLD的司儀。

鍾情藍籌股

游茛維說：「你不理財，財不理你。」他讀經濟出身，深明通脹蠶食購買力的原則，所以將部分辛苦賺來的錢投資在股票，主力選取藍籌股。

較早前他以170元買入騰訊控股（00700）股份，其後於196元沽出，雖然「賺少左」，但已獲利三成。

此外，游茛維以上市價75元買入長實地產（01113），現時股價徘徊於57元，但近年派息不俗，所以他當蝕價賺息。

除穩陣的藍籌股外，游茛維也會買高風險的「細價股」，現時持有中建置地（00261），之前賺了兩轉，可惜最近一次入市卻「坐艇」。游茛維投資股票的目標是跑贏通脹，追求每年平均5%至10%回報。

「我是會做功課的人，上很多專家的課程，了解不同學派，懂得看圖表，也識技術分析，每個遊戲都有規則，清楚規則才好去玩。」游茛維說。