蓮香樓｜百年老店於中環重開，推出新式手搖「蓮香茶」

蓮香樓，一家擁有超過百年歷史的粵式茶樓，最近在中環威靈頓街以每月28萬元的租金重新開業。這家茶樓不僅延續了傳統，還創新推出了手搖飲品「蓮香茶」，以傳統的蓮香樓茶葉製作，吸引了更多年輕顧客。

蓮香樓丨百年傳統與創新結合

蓮香樓的重開不僅是對傳統的延續，也是一次品牌的革新。在疫情影響下，原址曾空置近兩年，新租客新翰有限公司決定在此重開蓮香樓，並在地下增設手搖飲品店「蓮香茶」。這家店使用蓮香樓的傳統茶葉，製作出符合現代口味的新式飲品，成功地將一個老品牌轉化為新潮流的代表。

蓮香樓丨租金與地理位置分析

蓮香樓位於中環威靈頓街160至164號，據美聯工商舖資料，該物業的建築面積為8,413平方呎，新租金為每月約28萬元，平均每平方呎租金為33元。這個位置的戰略意義在於其位於中環的核心地帶，吸引了大量的行人流量，是開設飲食業務的黃金地段。

蓮香樓丨未來發展與挑戰

雖然蓮香樓成功在中環重新開業，但其未來面臨一定的挑戰。據了解，蓮香樓所在的曾昭灝大廈計劃於三年後重建，發展成一幢30層高的商住大廈。這意味著蓮香樓可能需要在不久的將來遷出現址。這對蓮香樓來說既是機會也是挑戰，需要在限定時間內穩固品牌影響力，並尋找新的合適地點繼續經營。

蓮香樓丨投資者與經營策略

新翰有限公司作為新租戶，除了重開蓮香樓外，還計劃將品牌年輕化。該公司過去曾成功投資多個行業，包括夜店和汽車維修等，這些經驗可能會對蓓香樓的新經營策略產生積極影響。

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