敘福樓擴展新店 海港城迎接挽肉與米2號店

敘福樓主席黃傑龍近日於社交媒體分享，公司旗下品牌挽肉與米即將於海港城開設第二家分店，同時透露公司正積極調整品牌策略以配合市場需求，提昇競爭力。此外，黃傑龍也提到香港餐飲業正面臨縮減的挑戰，強調轉型的重要性。

海港城新店即將開業

黃傑龍指出，挽肉與米的第二分店計劃於聖誕節前在海港城開幕，並將與IFC分店有所區分。此外，敘福樓將在同一地點開設三個不同品牌，包括The Matcha Tokyo及精緻蘇州麵館敘. 小麵，以豐富顧客的選擇。

快速轉型應對市場

面對飲食業的收縮趨勢，黃傑龍強調，除了挽肉與米外，公司還計劃在K11 Artmall和啟德體育園開設新品牌，包括好鍋日子和KAMO等，顯示敘福樓正積極擴展及調整其品牌組合以適應市場變化。