茶餐廳飲品風波:阿華田好立克被「麥可可」「麥樂克」取代引熱議
廣告
阿華田、好立克與美祿作為香港茶餐廳的經典沖泡飲品,承載不少港人童年回憶,幾乎是每間茶記與冰室的必備選擇。然而,近日有網民在facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」發文,發現錦英苑一間連鎖餐廳後欄堆放的貨品中,出現「麥可可Macocoa麥芽營養朱古力沖劑」及「麥樂克Oatinn麥芽營養沖劑」,並質疑店家棄用傳統的阿華田與好立克,改推這兩款新飲品,引發網上熱議。
餐牌更換引爭議
網民上載該茶餐廳餐牌,顯示飲品欄已標明「麥可可」與「麥樂克」,有人留言指「人哋轉咗好耐啦」,認為此舉無可厚非,並稱「佢無呃你,手機落單的確係呢個名」。惟部分網民質疑其品質與口感,有人試飲後表示「麥可可飲完口感苦」、「好難飲」,與阿華田的濃郁可可味或好立克的麥芽香有所不同。有網民更聯想到該店曾推出的「無檸檬檸檬茶」,疑用沖劑代替新鮮檸檬,感嘆「香港飲食質素淪落」。
成本壓力下的選擇
支持此更換的網民則從成本角度分析,稱「阿華田同好立克真係好貴」,若要沖出好味道又賣十幾元一杯,根本無利可圖,「除非用小小粉去沖,唔係計唔到數」。有曾在餐廳工作的人士透露,這些傳統飲品成本高企,轉用替代品或為經營考量。反對者則反問「你飲得出分別咩」,認為若味道差距明顯,難以替代港人熟悉的經典滋味。
茶記文化的變與不變
事件不僅反映茶餐廳經營策略的轉變,也觸及港人對傳統飲食文化的感情。阿華田與好立克被「踢走」,換上新品牌飲品,雖可能節省成本,卻令部分網民感到失落,甚至將該店列入「blacklist」。這場飲品爭議,凸顯茶記在商業壓力與文化傳承間的掙扎,究竟是創新還是妥協,仍待市場與食客評判。
圖片來源:網上圖片