潮州 美食

第四屆「香港潮州節」開幕 一連五天展示潮州美食文化

時事

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為慶祝中華人民共和國成立75周年,由香港潮屬社團總會主辨,特區政府文化體育及旅遊局、民政及青年事務局,廣東海外聯誼會、國際潮團總會、國際潮青聯合會為支持機構,粵東四市海外聯誼會合辨,潮總轄下 46 個屬會協瓣的第四屆「香港潮州節」以「潮韻相傳」為主題,設逾150個攤位,多個文化展區以及一連五天的舞台表演,讓市民可以一次過欣賞潮汕文化和享受潮汕美食。「香港潮州節」於2024年11月20至24日一連五天在香港會議展覽中心1DE舉行。

政務司司長陳國基,中聯辦副主任何靖,社團聯絡部部長蘇玉軍,保安局局長鄧炳強,民政及青年事務局局長麥美娟,香港警務處處長蕭澤頤,入境事務處處長郭俊峯,以及多位特區政府官員、中聯辦領導、立法會議員、社團首長、高等院校及學術機構學者、傳媒高層等出席。

主席陳振彬致歡迎辭時指出,第四屆「香港潮州節」是潮總慶祝中華人民共和國成立75周年的重要活動。本屆潮州節以「潮韻相傳」為主題,以豐富多彩的潮汕特色文化為載體,為廣大鄉親及市民提供獨具潮味的盛宴。他續指,潮屬總會是全港一百多萬潮籍鄉親的代表團體,會員廣布全港十八區,在各行各業中有著廣泛的代表性,發揮着連結香港與家鄉乃至世界各地潮人的橋樑和紐帶作用。舉辦潮州節,就是為了加強與家鄉的關係,增進香港與世界各地的交流和合作。

陳國基表示,香港潮籍人士在各個領域發揮所長,推動香港及家鄉的聯繫,對兩地經濟發展貢獻良多。潮屬社團總會成立以來,一直積極團結潮籍社群,成為香港聯繫內地及海外的橋樑,在傳承潮汕傳統文化方面也不遺餘力。他希望大家通過潮州節,感受潮汕歷史文化的博大精深,領略其中的精神和傳統美德,共同將中華文化發揚光大。

籌委會主席高永文致謝辭時說,第四屆香港潮州節隆重開幕,要特別感謝特區政府和中聯辦領導對本屆潮州節的重視和關懷,感謝各位尊貴的嘉賓、社團首長、傳媒朋友等親臨開幕儀式,也要感謝展銷單位以及各個表演團體、贊助商的積極參與。籌委會全體同仁發揮了潮人的團結精神,為廣大鄉親和市民呈獻了豐富多彩、熱烈溫馨的潮州節。