海底撈擬明年於美國大舉擴張 探索清真市場

海外擴張無上限

楊利娟在新加坡接受《彭博》訪問時表示，海外市場潛力巨大，不存在明顯的成長上限，集團將逐步培育市場。此外，為吸引更多不同背景的顧客，集團計劃改變一些海外分店產品，例如在東南亞一些擁有大量穆斯林人口的國家，試行清真食品。

未來目標涵蓋歐洲

楊進一步透露，海底撈將視野投向更遠的海外市場，包括瑞士、德國、西班牙及法國等地。同時，公司在大中華區的經營放緩，截至今年上半年已關閉39家餐廳，顯示出內地市場的不景氣。