被指轉用內地製人造牛油 大家樂否認：選用荷蘭自家品牌「軟質牛油醬」
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大家樂牛油風波終告一段落？近日有網民發現，連鎖快餐店大家樂更換早餐用牛油，由原本的紐西蘭品牌Anchor（安佳 轉為名為「Treasure維寶」品牌的產品，包裝上更沒有「butter」（牛油）一字。故不少人認為大家樂為節省成本，改用內地製的人造牛油。對此大家樂回應，新選用的軟質牛油醬，乃源頭採購及生產於荷蘭的自家品牌產品。
大家樂被指轉用內地製人造牛油
該「Treasure維寶」產品盒面上，印有「SLIGHTLY SALTED SPREADABLE」英文字，意即「低鹽及可塗抹」，每盒含有270mg Omega-3（一類不飽和脂肪酸），但沒有任何「butter」字眼。有親身試過的網民形容「一啲牛油味都冇」，同時擔心對身體健康造成風險。
其後又有網民指「維寶」疑似是內地品牌，由江西「維爾寶食品生物」出產，該公司主要產品有植脂末及腐竹等，但在其官網上則未見有這款維寶牛油。
品質與安全政策
事件引發爭議後，大家樂回覆傳媒，表示新選用的「軟質牛油醬」，源頭採購及生產來自於荷蘭的自家品牌產品，以優質植物油及牛油為主要成份，並加入奧米加3脂肪酸。
大家樂又強調，集團一向重視食物品質及安全，從採購到製作都有嚴謹的政策及指引，以確保食材及製成品符合安全及質素要求。
根據歐盟的資料顯示，脂肪含量不低於80％的產品，才可稱為「butter」（牛油）或「margarine」（人造牛油），而所謂的「spreadable fats」（「可塗抹脂肪），是動物及植物脂肪的混合物，其脂肪含量至少10%及佔重量不高於90%。
圖片來源：圖片來源：官方授權
