香港餐飲業洗牌 新界東區營商熱度上升 油尖旺區受挫

今年香港全面通關，餐飲及零售行業迎來經濟恢復。然而，過去三年的消費模式已有所改變。Mastercard經濟研究所的「香港經濟鐘」研究發現，今年上半年的外出用餐和外賣訂單都有所增加，消費者的消費習慣已轉移到住宅區，新界北的沙田、大埔和西貢等地區的變化尤其明顯。相對的，由於缺乏遊客支撐，油尖旺區成為大輸家。

疫情改變消費模式

根據Mastercard經濟研究所的數據，2023年上半年的餐廳收入已達到2019年同期疫前水平的91%。各區的用餐消費份額分布已經恢復正常，但恢復的步伐並不一致。油尖旺區和東區的用餐消費份額相比四年前有所下降。

住宅區消費增長

「香港經濟鐘」研究發現，大埔區和深水埗區等住宅區的消費份額有所增加，而主要商業區和熱門餐飲區的份額則有所下降，這與混合工作模式有關。遠程辦公導致辦公室空置率高企的東區受到的影響尤為明顯。