垃圾徵費｜商場未全面實施廚餘回收 黃傑龍警告雙輸局面

黃傑龍，稻苗飲食專業學會榮譽會長，近日在電臺節目中指出，餐飲業界對即將實施的垃圾徵費仍充滿疑慮。由於尚未完全理解垃圾徵費的嚴重性以及人手短缺問題，業界可能無法有效回收廚餘，終將「只能用錢解決」，形成「雙輸」局面。

商場廚餘回收配套不足

黃傑龍指出，目前只有60%的商場能夠實施廚餘回收，尚有40%的商場缺乏此項服務。他擔憂在未來兩三個月內，這些問題必須得到解決。他還關注到全港只有50個回收點，對街鋪廚餘的支援不足。

法規影響全港市民

黃傑龍進一步指出，新的法規將影響全港700萬市民，因為法規的主要解決方式是通過懲罰來解決垃圾問題，這將使得大眾不樂見其成。他透露，飲食業早在5年前已開始嘗試源頭減廢，但在人手短缺的情況下，誰來進行這項不受歡迎的分類工作尚無定論。