YE食品調味

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Apr 9 2016

英文全稱為Yeast Extract，為酵母抽提物，又稱酵母味素，含多種人體必需氨基酸、B族維生素、核昔酸、微量元素等。

相比味精，為更天然及營養的鮮味物質及調味劑，有代替味精的趨勢。

YE食品調味可用於醬油、食醋、調味醬、肉製品、方便麵、雞精、醃製品及火鍋湯底等口味提升。

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