黑白大廚︳安成宰細說傳媒影響力 讓韓國餐廳走向世界︳封面故事
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《黑白大廚》爆紅，讓安成宰第一次進入全球觀眾的眼球。安成宰承認節目對他的幫助很大，但他希望影響不只個人，還可藉着這檔節目，讓更多人認識到韓國餐飲文化的魅力。隨著文化的相互交融，安成宰認為，未來將有更多人接受韓國的傳統料理。
安成宰表示，在Netflix節目曝光，對餐廳的發展確實有很大幫助，遠遠超過他原本預期。「Netflix就像一個巨大的文化引擎。它影響很多人，感動了世界上許多人。」
不單是他個人，他認為媒體的力量，使得不同文化的美食走向全球，尤其是韓國料理在國際間的知名度大大提升。
「通過這些節目、街頭遊戲和飲食節目，將韓國的食品提升至國際水準。這些節目讓韓國美食在世界獲得更多關注，也改變了全球對韓國文化的看法。」
然而，安成宰指出，雖然媒體能夠吸引公眾的好奇心，讓他們走進餐廳，但如何留住顧客才是最重要，「餐廳的成功並非單純依賴於媒體曝光，而是要讓顧客體驗到不同的東西。」
