上年CEO自比喬布斯高調離職 ︳金記遭債權人申請清盤 聆訊定於7月2日
金記餐飲陷入財務危機
金記餐飲集團（Kam Kee Catering Group）於4月28日被債權人入稟香港高等法院申請清盤，案件將於7月2日聆訊。金記旗下品牌包括金記冰室、亞金南洋茶室及駟馬拖車潮汕飯店等，官方資料顯示，金記冰室目前僅剩10間分店，主要位於港島，新界區分店已全數結業。近年金記頻傳負面消息，包括多間分店結業、拖欠員工薪金及強積金供款。2024年5月，強制性公積金計劃管理局曾入稟追討310萬元欠款，涉及約980名員工；2025年1月再追討逾70萬元，顯示其財務狀況持續惡化。
背景
金記冰室創立於1967年，以地道冰室文化聞名，2013年由徐汶緯接手後曾試圖擴張並創新，但受疫情、北上消費潮及租金壓力影響，生意大不如前。2024年3月，徐汶緯稱新界分店因客流減少「壯士斷臂」關閉7間，當時仍有15間分店，並預計第四季增店及吸引注資。然而，現實與預期相反，至2024年11月，觀塘apm及黃大仙分店相繼結業，員工投訴拖欠薪金40至50萬元，集團網站更自11月24日起無法進入。
主席回應與質疑
徐汶緯去年受訪時表示，通關後客流未如預期增長，尤其新界區受北上消費影響嚴重，強調公司處於「調整期」而非放棄，並稱再關店可能性低。然而，2024年7月金記控股行政總裁謝海發高調離職，自比喬布斯，引發網民對結業風險的擔憂。
清盤程序解析
根據香港《公司條例》，清盤是將有限公司資產變賣以償債並最終結束的法律程序。債權人申請清盤通常因公司資不抵債，金記此案若進入清盤程序，資產將由清盤人處理，分店可能全數關閉，員工薪金及強積金欠款追討難度加大。聆訊後若法庭批准清盤，金記作為獨立法人，其債務不涉及個人層面，但品牌存續將成疑問。
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