極端高溫推高水果蔬菜成本 美國農業面臨轉型壓力
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隨著全球氣溫持續攀升，美國本已降溫的通脹問題再次受到挑戰。今年夏天，美國及全球多地錄得史上最熱的夏季，上週更創下有紀錄以來最熱的一天。這不僅對電費造成壓力，同時也導致水果和蔬菜的成本上升，農民因高溫增加的種植成本，將不得不提高產品售價。
農業生產面臨挑戰
Tom Avinelis擁有位於加州弗雷斯諾和俄勒岡州威拉米特谷的有機農場，種植藍莓和柑橘類水果。他表示，本月近乎破紀錄的高溫使得水果產量減少，收成的農產品也隨之減少。「這大大降低了我們的收入潛力，」Avinelis說，他的產品由Homegrown Organic Farms管理，並在Whole Foods、Trader Joe’s、Costco和Safeway等全國商店銷售。
氣候變遷對策
另一方面，Henry Gordon-Smith是Agritecture的創始人兼首席執行官，該公司專門從事氣候變化規劃的農業諮詢和顧問服務。他指出，許多農民為了應對高溫，不得不將農業生產轉移到室內。這需要控制溫度和濕度等環境因素，以減輕熱浪的不利影響，但這種轉變的成本也可能導致消費者為農產品支付更高的價格。
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