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快餐價值餐單真划算嗎 分析成本與市場價格

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全國快餐連鎖店近期推出價值餐單,以應對顧客對漲價的反感。例如,麥當勞推出5美元的價值餐,包括McDouble芝士漢堡或McChicken三明治、小薯條、四塊雞塊和小杯軟飲。塔可鐘則提供7美元套餐,包括兩種不同的塔可、五層墨西哥捲餅、配有奶酪醬的薯片和中杯飲料,比單點這些食品便宜55%。

成本下降影響價值

儘管價值餐單聽起來划算,但許多關鍵食材的價格實際上正在下降。根據勞工統計局的最新消費者價格指數報告,與去年六月相比,芝士價格下降了2.1%,番茄價格下降了1.1%,土豆價格下降了3.9%。這意味著顧客實際上可能正在支付市場價格或更高。

肉類消費者受益

對於肉類消費者來說,他們更有可能從某些價值餐單項目中受益,因為肉類價格整體上升了3.5%。例如,牛肉烤肉的價格比去年同期上漲了10%,而碎牛肉的價格上漲了4.5%。儘管如此,快餐連鎖店通常只在有限的時間內提供價值餐單,以保持未來提價的能力。

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