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港股︳大家樂盈喜實盈警 |李聲揚專欄

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上星期的最大新聞,是大家樂集團(00341)發「盈喜」。留意公司年結在3月底,今次盈喜覆蓋2023年4月至2024年3月的業績。公司宣布,盈利按年勁升200%至3.3億元。誇張?未算。若剔除之前一年收到的疫情資助,盈利更是按年上升370%。盈利升幾倍。說好了的香港經濟衰退,餐飲業蕭條呢?哈哈哈。

不過看真一點,情況又不是如此簡單。首先,大家樂全年賺3.3億元,金額是否很靚仔?一半半。
這個數字,已較之前兩年為好。但公司在疫情下(2020年4月至2021年3月),也錄得3.6億元純利。為何如此反常?主要是因為當時有政府補助。
若撇除疫情的特殊因素呢?大家樂在社運之前(2018年4月至2019年3月),一年純利5.7億元。換言之,現在的純利,只有當年六成左右。生意的確難做。
我們再看真一點,大家樂的「盈喜」,其實應該是「盈警」。

近半年盈利倒退

不明白?且由筆者解釋。剛才提到,大家樂去年(2023年4月至2024年3月)賺3.3億元,再之前一年是1.1億元。問題是,大家樂在上半年(2023年4月至9月),就已經錄得2億元純利。換言之,半年純利已經是再之前一年的2倍,全年不出盈喜才怪。

我們稍為計算一下,既然盈喜預告全年純利3.3億元,而公司上半年(2023年4月至9月)就賺2億元,即是下半年(2023年10月至2024年3月)只賺1.2億元。換言之,按半年計,盈利是大倒退。當然股價照升,是另一回事。
為何近半年的情況急轉直下?不知道,因為公司只是發了盈喜,未有公布全盤業績。但相信和北上消費潮,或「人人去日本」有點關係。
此外,不能忽視的,當然是成本上漲問題。知不知道大家樂最大的成本是甚麼?租金?錯!是食材嗎?都錯!最大的成本,是人工。
大家都知道,部分港人已離開香港,香港近一、兩年相當難請人,餐飲業基本上是「工搵人」,有呼吸的都請。如此勞工短缺下,當然扯高了薪水,也對公司造成壓力。

所以即使是大家樂,似乎也不能倖免於「北上消費潮」。不過說到底,公司下半年仍賺1.3億元,固然是倒退,但說到「水深火熱」,就似乎不是現實。
順帶一提,真正誇張的是太興集團(06811)。太興就公布了全年業績,2023年全年純利9,400萬元;2022年呢?是虧損4,300萬元。
當然了,太興的純利,和疫情及社運前,2018年賺3億元,仍差很遠。不過可喜的是,至少太興下半年的盈利,仍較上半年為好。
大家樂下半年盈利較上半年大跌,而太興則仍有增長,是不是代表太興就做得較好?也不一定。
當中要留意,太興是12月底年結,大家樂是3月底年結。會不會是今年首3個月,情況忽然惡化呢?就不知道了。

最後一提:太興2023年的純利,是歷史新高,甚至比2018年為高。問題是各種開支也上升不少,所以純利和當年仍有很大距離。

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撰文:李聲揚