凱施餅店拖糧｜員工憂老闆「走佬」8月MPF仲未找數！同系半熟工房危危乎？
凱施餅店員工憂老闆「走佬」
拖糧消息傳出後，酒店及餐飲業員協會昨日（10月5日）公布，關注凱施餅店的欠薪情況，並隨即與餅店聯繫及獲悉最新情況。
「公司管理層於今早（10月5日）向員工發內部通告，通知有關欠薪情況。據悉大部份員工也能準時出糧，現影響了部份員工。公司現正努力尋求解決方案，並希望於短期內處理有關欠薪事宜，工會正密切跟進情況。如員工有任何疑問，歡迎致電2384-1128向工會求助或查詢。」
拖欠約580名員工強積金
其後，凱施餅店再傳出拖欠員工強積金供款，涉及約580名員工。積金局就此發表聲明及跟進：
「積金局高度重視僱主是否有拖欠強積金供款的情況。因應有關凱施餅店懷疑拖欠薪金的報道，積金局已經主動聯絡工聯會酒店及餐飲從業員協會，進一步瞭解情況，以便就拖欠強積金供款提供協助。」
根據積金局調查資料顯示，凱施餅店在8月份的供款期（供款日為9月13日）拖欠強積金供款共約$76萬元，涉及約580名員工。而8月份之前的供款期，該餅店亦有零星的拖欠強積金供款情況，涉及約$10,000。
積金局表示，早前在受託人報告中得悉凱施餅店未有作出2022年8月的強積金供款時，已立即聯絡僱主要求補交欠款。當局將會代受影響僱員追討有關拖欠供款，包括展開民事申索。
至於9月份供款，如有關僱主未有在供款日（即10月10日）或之前作出供款，本局亦會採取追討行動。
根據《強制性公積金計劃條例》(《強積金條例》)，僱主必須準時為每名年滿18歲至64歲的僱員(包括受僱期不少於60日的全職或兼職僱員)登記加入強積金計劃,並依法定期作出供款。
積金局呼籲，若有受聘於凱施餅店的僱員懷疑僱主未有為他們安排參加強積金計劃，或出現拖欠強積金供款情況，應立即透過熱線29180102或電郵([email protected])與積金局聯絡,以便局方跟進。
凱施餅店與半熟工房
凱施餅店由蕭偉堅和其兄弟姊妹經營，根據官網顯示，餅店於1980年成立，現已在香港擁有50多間分店。由最初成立第一間凱施餐廳，及後於1990年初開設餅店，主要銷售蛋糕及麵包，成為本港具歷史的麵包連鎖店之一。
翻查傳媒報道，2015年，凱施餅店太子爺將日本芝士蛋糕帶回香港，建立品牌「半熟工房」，經過改良後，便推出半熟蛋糕和半熟蛋撻。
旗下出品的半熟芝士蛋糕，以進口特濃奶油芝士，配上幼滑日本麵粉和鮮香牛油，再以特製的烤焗方法打造「半熟」質感，一度掀起排隊潮，估計每月生意額高達約3、400萬，其後亦轉型Popup Store模式經營。
根據半熟工房網站顯示，目前香港仍有7間分店，分遍於旺角、中環、鯉魚門及日出康城等地。
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