稻香盈警｜半年蝕1億、靠保就業及抗疫基金補貼 網民：「一蚊雞」食到盈警？

有網民笑言，稻香控股發盈警，是因為推廣「一蚊雞」被食客食到蝕本，又是否屬實呢？

暫停堂食元氣大傷

集團表示，不論在內地或香港，政府持續下令禁堂食導致集團收入大減。

公告提到，上半年內地及香港的經濟持續受疫情打擊。自今年3月開始，內地主要城市實施了旅行限制和城市封鎖。集團位於上海和廣東省的一些食肆，在今年3月至6月期間需要暫時關閉或暫停堂食。

至於在香港方面，第五波疫情於今年初爆發，特區政府於1月下旬至4月中旬實施對晚市堂食的限制，對集團的營運造成嚴重影響。

有關影響包括香港業務暫停營運食肆營業天數達1,363天（共41家食肆）及中國內地業務暫停營運食肆營業天數達1,049天（共49家食肆）。

靠「保就業」捱過

稻香披露，已申請香港特區政府推出的「2022保就業」計劃，工資補貼已全部用於支付員工工資。稻香還獲得第五輪和第六輪防疫抗疫基金－餐飲處所資助計劃的補貼，所有補貼均直接用於日常營運。

此外，稻香受惠於中國政府的階段性減免企業社會保險費。並表示稻香一直積極管理營運資金，以確保維持穩健的現金狀況。

一蚊雞反應熱烈

有網民得知稻香控股發盈警，好奇是否因為稻香近期推出的「1蚊鮮鮑魚雞煲」的宵夜推廣，吸引了太多「精明」食客用膳。

早前，稻香「1蚊鮮鮑魚雞煲」的宵夜推廣期間，有食客在網上分享此「窮人恩物」，由於雞煲必需2人才享用消費，每位茶芥收費13元。最終二人結賬連加一只需$29.5，真係抵食過茶餐廳。若果使用5千元消費券，人均消費15元，每人夠食超過300次晚餐。

網民：咁大個集團，點會食到佢執笠

該食客更分享慳到盡大法：

「呢煲嘢一蚊白飯青菜都唔好叫，叫你就輸比佢。」

「食完嘆多幾杯茶，涼完冷氣睇埋電視劇，拍拍屎忽攞張單出去埋單，拜拜，聽晚再嚟食過，好過去老麥。」

從食客分享片段，鮑魚連雞煲熱騰騰的攞上枱面，看似份量及用料十足，至少有4隻鮑魚。食客似乎頗有心得：「窮人恩物，唔食笨X，咁大個集團，點會食到佢執笠。」

稻香：毛利只下跌1至2%

「一蚊雞」優惠推廣多年，集團2016年接受訪問時亦承認，「一蚊雞」優惠是蝕本推廣，亦會對整體毛利有影響，但集團內部視為廣告費。

稻香的理念「只要帶動人流，就可增加消費」，來沖淡對集團的影響，稻香估計優惠期內毛利只下跌1-2%。

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