注重本土文化 foodpanda香港推廣首重關聯性
近期熊貓大熱，但以粉紅色熊貓Pau-Pau為品牌大使的foodpanda，同樣也是香港人非常熟悉的品牌。
宣傳推廣一直是foodpanda重點，2023年底推出了「一個App餵百萬人」的大型廣告，透過輕鬆活潑的手法，總結品牌發展超過10年的成績，這個推廣更加獲得「IAB HK數碼大獎2023」最佳廣告技術及程序化廣告應用獎-優異獎。
Carmen說：「顧客每天打開App落單經已成為日常，即使疫情過去，仍然沒有改變。這個廣告的靈感來自『一樣米養百樣人』，品牌經歷多年發展，除了美食外送以外，涵蓋生活百貨，提供超過700萬種選擇，所以構思出這個概念。」
策略分3個階段
回望過去，Carmen表示，foodpanda的市場推廣策略，主要分為三個階段，帶出不同的重要訊息。
foodpanda是首個進入香港市場的外送平台，在這之前，消費者需要翻看各間餐廳的外賣紙，然後打電話到餐廳落單叫外賣，再等待餐廳員工送到。
foodpanda完全顛覆這種模式，人們只需打開App，便能夠一次過揀選不同餐廳的美食，落單後等待速遞員送上門，或到餐廳自取。
foodpanda第一位代言人是藝人鄭嘉穎，內容主力教育市場，讓顧客明白有另一個更加方便的叫外賣選擇。
第二位代言人是藝人黃子華，傳遞重點的訊息是平台的多樣化，經已不再局限於美食，而是擴展至生活百貨，而且是7×24全天候服務。
所謂生活百貨，除了一般比較容易想起的啤酒、零食、新鮮蔬果外，基本上上得出的東西也可送到，例如玩具、清潔用品、叉電設備等，在日常生活中發現原來家中沒有，就可以在App落單。
「近年來，我們的推廣策略著重建立品牌形象，進一步提升認受性，成為顧客喜愛的品牌，提升他們的忠誠度。」
foodpanda第三位代言人是藝人馮德倫，內容強調選擇多元化，任何美食都可以在平台上找到。
據第三方平台研究顯示，港人對foodpanda的認知度相對高，所以現時的重點是提升忠誠度。
培養顧客的忠誠度，提供顧客喜愛的優惠是必然，因為現時消費者非常精明，希望能夠物有所值，甚至是物超所值。
foodpanda亦需要帶出選擇眾多的訊息，讓顧客懂得搜尋他們喜愛的產品。
優質服務當然不可或缺，foodpanda早前推出跨區送餐服務，如果是平台的熟客，經常惠顧附近的餐廳可能會感到「腌悶」，所以平台推出服務，讓顧客可以跨區下單，例如身在銅鑼灣，也可以點選上環著名餐廳的美食，因而進一步擴大選擇範圍。
難忘與木村拓哉合作
「我們選取代言人主要有兩個宗旨，其一是符合本地原創性，另外當然必須在本地具有代表性，我們極力支持本土文化，從而帶出品牌理念。」
2024年舉行的第42屆香港電影金像獎頒獎典禮，賽果當然讓人關心，但是在典禮期間出現foodpanda，也令不少人留下深刻印象。
「電影工作者就像香港每一個人，辛勤工作，少不免要經常OT，抑或導演，演員萬歲慰勞劇組時，使用我們的App，隨時能夠享用美食， 正好能夠以美食撐起這班本地文化工作者。」
除了本地藝人外，foodpanda去年邀請日本殿堂級藝人木村拓哉合作拍攝廣告，介紹在日本大受歡迎的麥當勞楓糖班戟漢堡（McGriddles）。
「創意應該沒有限制，所以當時我們大膽假設，如果能夠邀請木村拓哉合作，一定能夠為市場帶來驚喜，並且有力傳遞推廣資訊。」
foodpanda與麥當勞緊密合作，將這個大膽的構思逐步落實，當中雖然面對不同的困難及挫折，最終都能夠順利完成，為團隊帶來極大的滿足感。
「這個廣告在日本拍攝，團隊每個人都化身為小『粉絲』，大家帶著興奮的心情工作，並且被木村拓哉的專業及認真的態度感染，他不但做足前期準備工作，拍攝期間表現出認真一面，結果工作提早完成。」
foodpanda經常與大量夥伴合作，不時與這些夥伴合作進行推廣，這些合作亦能夠為團隊帶來新的創意及火花。
隨著科技進步，人們的日常生活都是機不離手，所以不少企業的宣傳推廣策略，都在集中在線上。
「我們投放在線上媒體的資源，當然佔有一定比重，但是線下媒體亦有其重要性，包括各種規模的活動，主要因應目標受眾，然後再決定使用哪個媒體。」
馮德倫的廣告同時投放在港鐵的廣告屏幕，以視頻的形式播放，除了能夠接觸龐大的乘客外，這種媒體容許廣告商即時更新推廣資訊，以及其他資料，帶來更佳的彈性。
應對消費模式改變
疫情期間，政府不時實施限聚令，甚至一度禁止堂食，foodpanda有助餐廳繼續營運，接受顧客落單，應對艱難的經營環境。
疫情過去，生活復常，餐飲業需要面對港人北上或外遊的挑戰，foodpanda亦絞盡腦汁，協助餐飲業面對港人消費模式改變的情況。
「港人北上或外遊，主要的活動不外乎品嚐當地美食，或者被這些地方的價格優勢吸引，我們針對性地推出策略，協助餐廳舒緩困境。」
foodpanda引入更多茶飲店、酸菜魚等流行菜種；生活百貨方面，引入更多具有吸引力的產品，包括來自日本、台灣等的產品，讓顧客留港消費，足不出戶，安在家中也可以買到心頭好。
foodpanda是國際性品牌，在多個市場經營，港人外遊的時候，會使用這個平台叫外賣，換言之，外國遊客來港，也可使用foodpanda的服務。
遊客的消費模式改變，經已並不是集中於品嚐美食或購物，而是喜歡深度遊，例如到具有特色的地方打卡。
「我們透過美食連繫遊客，如果遊客親身到訪人氣餐廳，碰巧大排長龍，便可以使用我們的App外賣食品；當旅客返回酒店，亦可以使用foodpanda嘗試本地美食，協助他們深入探索這個城市。」
善用數據拓展業務
外送平台本身亦面對激烈的市場競爭，作為首個進入本港市場的平台，Carmen認為品牌對市場的了解有一定優勢，透過大數據各方面的分析，能夠掌握顧客的喜好。
「疫情以後，很多人都以為外賣市場『無得做』，即使面對這樣的質疑，仍有新品牌加入，表示市場仍有不同的可能性。」
香港市場規模有限，因此推動經營者必須時刻發揮創意，「做大個餅」。
「以前人們只會在『唔得閒』或打風落雨的時候叫外賣，但是現時經已成為必需品，無論任何天氣都會叫外賣，由於香港生活節奏急促，外送平台能夠帶來一定的方便性。」
除一般顧客外賣美食外，foodpanda不斷拓展業務，包括為企業提供到會服務，因而了解到企業的痛點，繼而進一步拓展茶水間補充服務。
「現時的企業，除了提供具有競爭力的薪酬外，還要提供具有吸引力的員工福利，才能夠留住人才。」
不少企業都會提供各種食品及物品，例如薯片、汽水、杯麵、生果，以及各種文具等。
一般而言，採購這些物品主要由人事部或行政部負責，他們經常要點算庫存，在適當時候作出補充，牽涉一定的人力及物力。
「我們能夠透過數據，掌握企業不同物品的每天流量，包括零食、日用品、清潔用品等，然後適時補充，將繁複的工作自動化，提升效率。」Carmen說。
因應變化不斷修正
Carmen以「relevant」概括2025年的市場推廣新趨勢，她認為這個關鍵字能夠適用於任何時候。
「單從品牌的角度出發，大家都會透過創新思維突圍，希望能夠為顧客帶來共鳴，但是市場不斷變化，而且顧客要求不斷上升，要保持競爭力，一定要著重提升與顧客的關聯性。」
Carmen認為， 2024年市場上出現了很多變化；2025年前景是未知之數，所以品牌必須保持營運彈性，邊學邊做。
「在今時今日，品牌較難制定長遠的市場推廣策略，只能夠盡力做好手頭上的工作，因應市場變動，然後不斷修正，繼續前行。」
foodpanda一直努力與顧客聯繫，而社交媒體上往往出現不同聲音，由於沒有可能取悅全世界，除滿足核心客群的期望外，對於各種意見，便需要衡量緩急輕重，作出優先排序處理。
