韓式燒肉

富臨集團旗下韓烤店由盛轉衰 僅餘九間分店

商業

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富臨集團自2014年開始在香港推出韓式燒肉品牌「炑八韓烤」,以年輕人為主要客群,迅速在市場佔有一席之地。這個品牌由初期的單一店舖,迅速擴展至多個熱門地點,如銅鑼灣和尖沙咀等,並在短短幾個月內增至四家分店。

經營挑戰及市場反應

然而,隨著經濟形勢的急轉直下,「炑八韓烤」目前僅存九間分店。品牌在市場的快速擴張未能持續,部分網民對於店鋪服務和食品質量表達了不滿,認為員工服務態度欠佳,食品質素不一,顯示出品牌在經營上面臨重大挑戰。

顧客反饋及前景展望

品牌官網與食評平台OpenRice的資料顯示,炑八品牌一度在香港擁有多達26家分店。但由於多方面的經營困難,加上顧客的負面評價,使得品牌的門店數量大幅縮減。未來,「炑八韓烤」需重新審視其市場策略和顧客服務,以期恢復品牌形象並穩固市場地位。