前一田CEO黃思麗 搞活日本老牌滑雪場
前一田CEO黃思麗於去年7月離職,尋求新的發展方向。其後在朋友穿針引線下,結識到日本APPI的投資者,結果獲得聘用,並且於去年11月,正式上任岩手酒店及度假村株式會社社長。
Susanna說:「我告訴對方,雖然負責營運一田百貨,但我完全不懂日語,對於營運度假村亦毫無經驗。但是對方覺得需要管理的不外乎人才、金錢及文化,而我擁有這些經驗,所以我最終接受這個挑戰。」
過去多年,Susanna平均每年往日本12次,一半為公;一半為私,冬天一定會去滑雪,對於北海道的滑雪場非常熟悉。「坦白說,最初我完全沒有聽過APPI,四出向朋友打聽,年輕的普遍沒有聽過,最終只有一位日本領事館的朋友知道。」
旅遊資源豐富
原來APPI經已有逾40年歷史,一直主攻日本本土市場,以前一度在日本非常有名,但是隨著日本泡沫經濟爆破;加上多次易手,知名度開始下降。
「疫情之前APPI再度易手,投資者打算重新定位,可惜遇上世紀疫症,一切計劃唯有擱置;現時疫情過去,便重啟原本的計劃。」
Susanna去年9月開始深入了解APPI,發現其擁有豐富的旅遊資源,但是旅客數目不算多,不像北海道著名的滑雪場一般經已超出負荷,人們往往需要花費大量時間排隊,令她覺得「有得做」。
APPI的投資者,來自日本、內地、香港及美國,他們認為擁有國際視野的管理層,有助拓展業務。
Susanna於去年11月正式上任,隨即著手開始連串計劃,包括將現有的洲際酒店擴充,並且引入兩間全新的酒店;增加滑道;換上全新的䌫車;翻新鄰近的村落,同時興建新的建築物;現有的哈羅國際學校亦會擴充,以上的工作希望在兩年內完成。
協助管理層轉換思維
「另外還要將營運流程電子化,因為公司擁有40年歷史,逾400名全職員工絕大部分是日本人,管理層的平均年齡在40歲以上,需要協助他們轉換思維,善用資訊科技及社交媒體進行宣傳。」
日本一直是男尊女卑,企業高層往往是男性的天下,APPI從未有女性出任現職,還要是外國人,不過Susanna覺得這未嘗不是好事,因為對她來說沒有框框,可以自由發揮。
「以前在一田,我經常走到前線,親身了解市場;但是現在我可算是又聾又啞,難以與人溝通,唯有靠表情、動作,配合文件搭夠,與同事開會及交流。」
Susanna經常借助翻譯工具,但是為了節省時間,她與部分同事建立默契,開會的時候,坐在她身旁的同事,在筆記簿上以英文速記其他人的發言重點,讓她理解及即時發問。
Susanna又發現,日本人喜歡集體負責制,任何事情都是全體員工負責,結果每次開會都要集合20至30人,這樣令她覺得效率很低,所以需要釐清每位同事的責任範圍。
積極開拓國際市場
當Susanna提出改革建議,難免遇到阻力,因為管理層員工一直使用傳統模式工作,霎時之間轉換做法,令他們無所適從,所以需要軟硬兼施、苦口婆心地講解。
「日本人追求完美,所有東西都很精緻,但是推出新產品或服務便會有問題,他們要零風險,還要沒有人不喜歡,這樣一世也無法推出市場。」
Susanna自言比較性急,但是始終需要時間與同事慢慢磨合,不過根據她的過往經驗,只要有一半人肯聽已經算是不錯。
自去年11月開始,Susanna大部分時間都留在APPI,包括親身體驗滑雪的樂趣,丈夫及子女亦到來參與,她與丈夫更計劃移居至此。
APPI有一定的捧場客,每年冬季,都有定期到訪的香港、澳門、台灣及內地顧客,近年愈來愈多西方旅客,尤其是澳洲。
台灣有直航飛機往來岩手;上海有直航往返仙台,所以這些地方的旅客對APPI相對認識。由於香港沒有直航,所以旅客數目相對較少。
「APPI現正積極開拓國際市場,但是沒有側重,希望全球旅客到來。」
Susanna正與不同市場的旅行社接洽,尤其專攻滑雪團的旅行社;另外還會推出線上推廣,吸引更多旅客。
頂級鑽石粉雪
位於日本東北岩手縣安比高原的安比國際度假村(APPI) 是日本東北部最大的一站式休閒度假勝地之一,由岩手酒店及度假村(IHR)營運。
APPI擁有頂級粉雪,滑雪場提供21條滑道,由五部升降機和一條纜車提供服務,大大減少排隊時間。
滑雪時地上的雪最好是「粉雪」,即乾身幼細的雪,但APPI的雪又稱為「鑽石粉雪」,含水量比普通粉雪更少,令滑雪體驗更佳。
APPI於2022及2023年,連續兩年榮獲堪稱滑雪界奧斯卡金像獎的WORLD SKI AWARDS/Japanʼs Best Ski Resort最高榮譽。
酒店設有滑雪學校,為成人及兒童提供滑雪課程,兒童先在室內上課,了解基本原理,再在雪地學習。
APPI每年的滑雪季節由12月初至5月初,相比日本的平均滑雪季節(12月至4月)略長。
除滑雪場外,安比高原擁有面積達130萬平方米、依山而建的36洞高爾夫球場;度假村還提供網球、單車、豪華露營、燒烤、水上樂園、森林探究和各種娛樂活動。
APPI共有三家大型度假酒店,其中「ANA Inter Continental 安比高原度假村酒店」於2023年被選為米芝蓮星鑰酒店;另有「ANA皇冠假日度假酒店」及「ANA假日度假酒店」,合共提供約1,000個房間。