霸王茶姬招牌茶年銷逾億杯 擬赴美IPO集23億

霸王茶姬成立於2017年，創始人為張俊傑，屬典型草根出生。
2010年時，他才17歲，在一家台灣企業的奶茶店做店員，學歷不高卻努力，用了約三年時間，從店員做到店長、區域督導、區域營運負責人；之後還做了兩年的加盟商。

雲南發跡擴全球逾4,000店

2017年，張俊傑在雲南創立了霸王茶姬。首間門店在雲南省昆明市五一路開張，2022年起門店，拓展至北京、上海、廣東等地，同時在馬來西亞、泰國和新加坡等國家開設100家分店，全球總門店數量突破4,000家。
奶茶、茶飲近年在內地蓬勃發展，激烈的市場競爭中，現製茶飲品牌幾乎都是茶＋糖、茶＋水果、茶＋奶的配方。
霸王茶姬的爆品「伯牙絕弦」主要原料是茉莉花茶和奶，看起來非常普遍的配方，其高明之處在於加上了「中國文化」元素。
「歷史上很多國家在經濟復甦後，都會迎來一次文化復興。我們希望成為東方文化的傳承者和傳遞者。」張俊傑這樣解釋。

霸王茶姬的品牌核心是傳承創新茶文化，圍繞中國茶的年輕化創造價值，在打造品牌時，涉及到三個關鍵詞。
第一，中國文化。茶葉源於中國，興於唐、盛於宋。霸王茶姬的商標設計是京劇花旦臉譜形象，產品名稱都與中國文化相關；在店舖設計上以「東方新茶舖」為理念，打造以東方茶文化為核心的美學空間。品牌口號也是「以東方茶，會世界友」。
第二，茶文化。該品牌表示，作為一家讓中國茶變得更年輕化的品牌，會不斷探索中國茶的文化背景，與年輕事物和年輕人語境進行結合，這點在產品名稱上得到體現。
例如其成名款「伯牙絕弦」，來自高山流水中伯牙與鐘子期的故事，表達「知音難覓，茶香可尋」。

第三，聚焦鮮奶茶。霸王茶姬聚焦「原」和「鮮」：生態茶山原葉直採，陽光牧場優質牛乳。這既是價值點，也與其他同行形成了差異化。

目標做東方星巴克

張俊傑身上有著濃厚的生意人特質，他目標明確，要做「東方星巴克」，要全球化擴版圖，一切營運以商業化、標準化、規模化為主。
標準化決定了消費者在不同門店能否買到一樣的產品，也決定生產的過程能否變成最簡單的「流水線」。因此，張俊傑對標準化的追求是先找到可標準化的品類，再創造可標準化的單品。
經過研究，他發現只有超級大單品，才能快速向任何市場舖開，同時打造極致的供應鏈。
張俊傑用做咖啡的邏輯做奶茶，認為奶茶是「茶拿鐵」，有成癮性，經過熏製，方便儲存和流通。伯牙絕弦是霸王茶姬銷量最高的單品，一款產品可以佔到總銷售額的35%左右，由茶、奶、糖組成，非常適合工業化和標準化。

霸王茶姬盡力在每個環節上，用自動化設備取代人工。而在生產端，霸王茶姬使用的自動化設備，可以將伯牙絕弦的口味差異點「控制在千分之一」。
在打造超級大單品的同時，霸王別姬並不著急推新品，因為該品牌認為，如果不斷推出新品，消費者一想到霸王茶姬，就無法聚焦代表性產品，會導致品牌的資產流失。

逾9成店錄盈利

故品牌不會過多研發新產品，2023年僅上新了四款產品，將更多工夫花在更新原有產品上。比如最早用雲南綠茶，後來發現貴州綠茶香氣更足，福建綠茶的回甘感更好。其成名款「伯牙絕弦」五年內，更新迭代了七次。
大單品戰略取得了不錯的成績，僅僅伯牙絕弦這一個產品，年銷量就超過上億杯。這個戰略對於供應鏈的控制也更高效、成本更低，盈利店舖超過90%。

在營銷方面，霸王茶姬的投入預算是一點也沒落下。其營銷也是別出心裁，例如網紅活動「盲盒杯撕杯」，在茶杯下方三分之一位置，放置活動獎品，涉及優惠券、掛飾、化妝品套裝等，最貴的獎品是價格近千元的Gucci絲巾。
在門店的擴張方面，張俊傑的選擇是直營與加盟同時開放，進入某一區域前，先看當地經濟發展情況、人口、購物中心數量、友商數量、市場體量等做整體測算，再規劃進入後如何布局，想清楚這些問題後，才在當地設立分公司，先開直營店、聯營店，最終開放加盟。