由代工到自有品牌 日本保健品牌懿生堂異軍突起
懿生堂希望以合理的價格，為大眾提供保健產品，並與不同類別的零售商合作，將品牌滲透至各個層面，並且進入內地市場。
香港人喜歡前往日本旅行，不少人會順道購物，包括購買日本的藥品，但是至今沒有在港打響名堂的日本保健產品品牌。
日本佐藤家族在台灣及內地從事保健產品的研究多年，近年正式成立品牌，由於看準香港的市場潛力，去年邀請懿生堂國際食品有限公司最高經營責任者澤原隆司加入，計劃全力發展香港及大灣區市場。
著名NMN品牌代工
澤原隆司出生於日本神戶，在大學修讀藝術相關課程，畢業後在大丸百貨工作，主力推廣和服文化，其後從事不同的業務。
澤原隆司在上世紀90年代，曾在香港工作一段時間，然後到東南亞發展。
近年，他出任MOS Burger香港及內地市場董事總經理，然後又加入日本食品公司，負責香港市場的業務。
澤原隆司的親戚佐藤家族，1973年在台北成立科學製藥公司，並且於80年代，在內地成立總公司及設廠。
創業者佐藤一雄專注研究保健產品，在內地採購中藥，製作不同的產品。
佐藤一雄於10年前去世，公司交棒給第二代佐藤惠子，她對中醫中藥亦有一定研究。
懿生堂於2012年在香港成立公司及開設自家廠房，最初主要為其他品牌做代工，生產保健產品。
澤原隆司說：「近年NMN在港掀起熱潮，但是佐藤一雄很早便開始研究NMN，並且在全球各地採購合適的原材料。」
懿生堂為不少品牌以OEM形式生產
NMN，累積大量豐富的經驗，近年亦推出自家品牌的相關產品，除了不同含量的NMN外，最特別的是推出清真產品。
原來一般的膠囊使用豬油製造，其實並不符合清真戒條，懿生堂採用魚油製作膠囊，能夠符合清真人士的需求。
聯乘不同界別專家
「著名的保健品牌投放大量資源宣傳推廣，所以零售價高企，我們希望省下宣傳推廣費用，為顧客提供價格合理的產品，即是將商業對商業（B2B）的價錢套用在商業對顧客（B2C）的市場，換句話說，就是以批發價賣給最終消費者。」
懿生堂同時推出其他保健產品，包括心血管健康、肝臟保健、抗糖美肌等，產品主要透過線上銷售，包括香港貓、鄰住買等平台。
「近年內地企業出海，當中不少來到香港，令我們的OEM生意受到影響，所以我們近期在日本註冊成立公司，並且與當地的廠商合作，為不同品牌生產產品，以『日本製造』作為賣點。」
據悉，不少香港企業希望能夠物色日本的廠房代為生產產品，但是由於日本方面的要求較為嚴格；加上言語不通，結果無法如願。
懿生堂由日本人成立，在當地擁有一定的人脈，而且能夠理解不同品牌的需要，解決企業與廠房之間的溝通問題，促成各種合作。
懿生堂能夠因應市場需求，以ODM或OEM的形式，在香港或日本製造產品，然後推出市場。
由於品牌知名度較低，澤原隆司正在構思嶄新的市場推廣模式，與不同界別的專家合作，推出聯乘產品，接觸不同的潛在顧客。
懿生堂最近與高級日系超市達成合作協議，為對方提供一系列保健產品，包括NMN、美肌和維他命等，包裝年輕化，而且價格較為大眾化。
此外，懿生堂計劃與麵包店合作，推出維他命等保健品。
「香港經濟低迷，飲食業首當其衝，麵包店的生意亦下跌，我們的合作能夠協助提升生意額。」
如果人們只是食用麵包，營養未必足夠，所以懿生堂與麵包店合作推出營養補充品，顧客選擇麵包後，到收銀處付款，收銀員可以進行簡短的推銷，吸引他們購買。
從香港輻射至大灣區市場
港人經常外出用膳，還有各種應酬，難免攝取過量，所以出現了在飲食前服用的保健產品，避免攝取過多的油分、鹽分或酒精等。
懿生堂正在考慮與食品零售商合作，推出類似的保健產品，讓顧客一併購買，帶回家享用，或者在餐廳進餐前服用。
不少日本人在香港開展事業，在不同界別取得一定成果，例如髮型師及美容店等，這些都是懿生堂的合作對象。
「不少港人擔心頭髮稀薄，因而在髮型屋接受療程，但是療程過後，因為壓力及各種因素，頭髮有可能再次出現問題，如果能夠研發出協助頭髮增生的保健產品，方便顧客每天食用，保持頭髮健康，相信有一定市場。」
懿生堂亦有推出其他產品，例如現時在日本掀起熱潮的「菊芋」（又稱「洋薑」，據說有助控制血糖及促進腸道健康），包括加入相關成分的茶包及小食。
內地對保健產品的規管較為嚴謹，但是「菊芋」這類食品及飲品，只是一般的產品，進入內地市場較易。
「我們希望透過香港市場，然後輻射至大灣區其他城市，除香港是潮流指標外，在港營運的企業，大多以不同形式進入大灣區，與他們合作，有助我們的發展。」
日企看準保健食品市場
提到日本保健產品，大家只可能會想到FANCL，該品牌一直也有推出燒脂排毒、維他命及其他營養補充劑。
日本啤酒品牌麒麟（KIRIN）於2019年開始入股FANCL，並於今年中全資收購，期望透過該品牌打進保健產品市場。
另一啤酒品牌朝日（Asahi）亦有推出保健產品，包括青汁等，並且善用釀造啤酒的優勢，製造含豐富維他命B雜及鋅的啤酒酵母。
Asahi自主研發Dear-Natura保健產品品牌，推出各種保健產品，為顧客提供大量選擇。
