魅力無窮的哈蘭酒莊
記得第一次喝Harlan Estate，是在一次香港晚宴上，一位資深葡萄酒行家分享的一支2018年款的正牌酒。
優美的酒質，唯美的酒標，正如莊主比爾•哈蘭（Bill Harlan）所說的「酒瓶上的酒標是要放在餐桌上在燭光下欣賞，而不是被陳列到商品的貨架上。」這支世界頂級的膜拜酒，的確讓人賞心悅目、餘韻無窮。
1984年莊主Bill Harlan購買位於美國Napa Valley的Oakville（西部的山區，這也是納帕穀的心臟位置），從此Harlan Estate便誕生了。
原本是經營房地產事業的Bill Harlan事業的巨大轉型，是緣於對葡萄酒的衷情和朝著「加州頂級酒莊」的夢想前行，他曾告訴他的兒子：「明白自己需要做甚麼，是我一生中收到的最珍貴的禮物。」
緣於這個夢想，Bill Harlan對酒莊的精神，就是對提升品質的無盡追求。
Bill Harlan不但對每一種葡萄的種植區域都認真細分和溫柔以待，而且邀請了著名的釀酒師李維（Bob Levy），以及釀酒顧問蜜雪兒•羅蘭（Micheal Rolland）組成了強大的釀酒團隊。
莊主的專業執著；加上獨一無二的神奇風土，為Harlan Estate的成功，創造了天時地利人和的條件。
葡萄園坐落的地塊可以分成兩大塊，一塊以火山岩土為主；另一塊山坡，則是以石英質的砂岩石。
釀酒採用的是標準的「波爾多混釀」，以約七成的赤霞珠為主；其餘的三成分別加入梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和小量的維而多（Petit Verdot）。
提到Harlan Estate，酒評家會用「平衡」來形容酒莊葡萄酒，如酒莊所表述的一樣。
Harlan Estate掌握了波爾多的優雅和納帕穀的成熟之間的平衡，而且年輕時葡萄酒的新鮮與優雅，與成年後的土壤風味與優雅不盡相同，但都和諧美好。
獲10個滿分評價
筆者品嚐2018年份的Harlan Estate，這支年輕的酒，已經可表現出非凡的豐富果味和精緻度，估計再陳年數十年，又是一番不同的魅力。
1990年是酒莊的第一個年份，但直到1996年才正式發布，首款酒發布後就被搶購一空。
之後酒莊在20年裏，共獲得酒評家Robert Parker 10個滿分的評價，這無疑就是美國紅酒界的最高榮譽。
酒莊年產量不過2,000箱，每個國家的分配也不過按百瓶計算，而且從拍賣會遞增的價格也奠定了Harlan Estate葡萄酒界的世界地位，的確是人生值得一品的佳釀。
