尚皮耶馬涅黑酒莊 寫進記憶的絕版勃艮第酒莊

酒莊酒標上紅底白字的「JPM」，辨識度極高，但卻漸漸淡出人們的視線。
那是因為在2004年園主皮耶（Jean Pierre），由於年事已高而後代無人有興趣繼承釀酒事業，所以終止了其酒莊，並把酒莊的葡萄園全部租給了尚雷內•努頓（Jean-Rene Nudant）。雖然酒莊依舊保存著數量可觀的老年份藏酒，但每支都是酒莊的絕唱之作。
JPM是一個傳承數代的酒莊，而且是獨立酒農之一，所謂的獨立酒農就是小規模獨立生產為特色，只有釀酒世家和經驗豐富的釀酒者才具備獨立酒農的資格，而且獨立酒莊向來都是傾向於反映最獨特的風土特色。

酒莊的名字帶「MUGNERET」字眼，讓人一看，就會聯想到著名的勃艮第酒莊如慕尼赫酒莊（Domaine Dominique Mugneret）、奇夢酒莊（Domaine Mongeart-Mugneret）或傑拉德•慕尼酒莊（Domaine Gerard Mugneret）等酒莊，的確這些酒莊和JPM，都是與勃艮第赫赫有名的 Mugneret家族，有著同根系的酒莊。
值得一提的是，Vosne-Romanee位於夜丘（Cote de Nuits），這個被喻為上帝最眷顧的第一酒村，原本的名字為Vosne，但為了向最優秀的頂級園La Romanee致敬，因此在村莊的名字後加上地塊的名字，成為Vosne-Romanee，因為這樣的緣故，村莊的名字更為人知是羅曼尼康帝的所在地。

筆者曾經與好友品嚐1989年份Jean-Pierre MUGNERET Echezeaux Grand Cru的酒款，這款產自夜丘依瑟索特級園（Echezeaux Grand Cru），100%由黑皮諾（Pinot Noir）釀造的葡萄酒，雖然酒標有稍微的破損痕跡，但水位極佳。

帶淡淡櫻桃乾香氣

這支距今逾30年的陳年老酒，剛開瓶香氣比較封閉，帶著淡淡的櫻桃乾香氣。
醒酒差不多約一個小時，陳年泥土、皮革、煙熏和濕森林的香氣慢慢綻放，口味柔和、帶著一絲茴香的香料味，層次感複雜、雖然感覺還是在適飲年份，但口感回落也快。

雖然JPM不再釀酒，但老莊主依舊保留許多老年份的藏酒在酒窖，而且與老園主並沒有因為勃艮第酒價持續上漲，而抬高庫存老酒的酒價。
因此許多熱愛勃艮第的酒友，依舊可以品嚐這個歷史悠久名村、價格合理且令人激賞的絕唱葡萄酒。