紅A點止家品咁簡單 做埋廚房用品 兼搞代理發圍 | 品牌人物
撰文：梁彩鳳 ｜ 攝影：何柏基（部分）
上世紀60年代的大旱災，政府實施制水，最嚴重時，曾經四天才供水一次，一家大小拿著水桶排隊取水，或動用全屋可盛水的容器。
紅A水桶被搶購一空，所有其他產品的生產線都要停頓，全面生產水桶，紅A得以建立起堅固耐用的品牌形象。
餐飲佔企業客戶銷售六成
星光實業由梁知行於1949年創辦，他原於上海開設刷子廠，上世紀50年代將廠房搬遷到香港。
起初生產各種各樣的刷子，其中牙刷為ACE牌，後來保留了「A」字，又用紅色為底色，結果成了紅A牌。
第二代掌舵人梁鶴年接手後，他與太太積極研發新產品，至今產品種類逾1,000種，涵蓋家庭用品、廚房用品、餐飲業用品、文具、 工業容器、配件及藥用器皿等。
梁鶴年開拓了企業客戶市場，這個市場的客戶主要分為四大類，分別是家品、工業、醫療及餐飲，當中以後者表現最為出色，佔這方面的業務達六成。
紅A已傳至第三代、星光實業有限公司業務拓展總監梁馨蘭之手。她說：「香港及澳門的餐飲業， 百分百是紅A的客戶，不過在這些客戶的廚房，我們提供的用品，佔整體僅一至兩成。」
塑膠水桶、筲箕及各式容器， 當然是餐飲業客戶最常用到的紅A產品，而品牌同時因應業界需求，研發更多類別。
不少餐飲業奉行五常法管理，強調「常清潔、常整頓」等原則，紅A特別研製五常盒，讓廚房整理各式物件。
此外，餐飲業離不開食品，因而對容器的要求相對高，紅A便推出各式耐高溫、耐低溫的器皿，確保食物安全。
最近紅A設立專為餐飲業界而設的體驗會，介紹自家研發的全新塑膠物料PBT，較市面常見的物料密度較高，質感較為重身，而表面具有光澤度，驟眼看來像瓷器。
「餐飲客戶經常問我們有沒有這樣、有沒有那樣，有些顧客甚至提議我們引入其他產品，令我們開始留意其他可能性。」
紅A經常以參展商的身份參與針對餐飲業的展覽會，向業界展示產品，梁馨蘭與同事亦以買家或觀眾身份入場，了解其他品牌的業務，從中選取合適的夥伴，代理對方的產品。
「最初其他公司對我們有些抗拒，以為我們想抄襲，後來慢慢溝通，傳達我們的發展理念，最終成為合作夥伴。」
體驗會同時展示紅A代理的廚房用品，包括商用德國保溫運送箱Thermo Future Box，每小時只下降攝氏1度，可專門用作持久運輸及對溫度敏感的食物。
代理廚師刀
紅A同時代理台灣廚師刀品牌六協，採用1.4116德國鋼材，並以台灣最先進的製刀設備及技術製造，此品牌同時會進入零售點。
「現階段代理五個品牌，逐步發展，期望透過紅A自家品牌及代理的產品，為餐飲業提供一站式解決方案，將我們在業界廚房的滲透率提升至五成或更高。」
隨著社會發展，餐飲業客戶的要求也愈來愈高，對塑膠用品首重安全，尤其物料要符合美國食品藥物管理局（FDA）標準，另外要隨時有貨， 當使用期間遇上問題，有人能夠即時解答。
至於零售業務，紅A早已滲透至每個角落，包括街角或街市的家品小店、百貨公司及商場，品牌不時與後兩者合作，在全港18區設立攤位展銷。
近期，紅A與錦興瓷器行合作推出微波爐飯盒及筷子，並由錦興瓷器行、聯品、靚太掃貨團 、網上超市士多 （Ztore.com）、美日環球靚貨獨家發售。
「我們一直希望與其他地道的香港品牌合作，成立像小聯盟的組織，共同推廣香港精神，今年開始會逐步做。」
水桶、筲箕及盆當然是紅A的長期熱賣產品，原來雞蛋燈罩的銷情也相當不俗，很受講究室內布置的年輕人歡迎，也吸引了不少外國人的注意，故品牌不定期推出特別顏色或尺碼的選擇。
紅A的經典產品—漏斗櫈也有不少捧場客，除了現貨，今年接受訂造印花或特別顏色。
紅A在新蒲崗自設廠房生產，佔地25萬平方呎，24小時運作，生產逾3,000種產品，當中約一半是半製成品。近五、六年來，紅A逐步引入機械手，令生產工序半自動化，過去數年提升產量近三成。
