管理層專訪 鴻福堂司徒永富正能量走出負債路
鴻福堂司徒永富 走出負債之路
現時在香港生產及銷售涼茶或健康食品最成功的企業，鴻福堂定必佔一席位。惟鴻福堂並不是由一開始就一帆風順，集團得以由一間涼茶店發展成上市公司，鴻福堂董事總經理司徒永富功不可沒。今期邀請司徒永富分享如何管理鴻福堂之道，以及自己走出負資產之路。
司徒永富畢業後並非即時任職鴻福堂董事總經理，反而曾在投資銀行工作，金融風暴前的香港可謂處處黃金，故他亦一度風生水起。
與一眾金融業人士一樣，他每日都會進行不同金融投資。儘管他沒有在股市中投資高風險的衍生工具，但卻有以物業承造按揭進行不同投資。
結果不難想像，1997年的金融風暴帶走了司徒永富的紙上財富，不單是一無所有，還成為負資產。
負資產亦能渡過
惟不幸中之大幸是他自知自己的投資槓桿成數高，故一發現大市「不對路」，隨即沽貨將損失降至最低。
當時，司徒永富有幾筆債務的利息高達幾十厘，幸好他亦遇上貴人，願意借出達七位數的金額助他渡過難關，令他可以先償還高利息的貸款，再到其它銀行申請利息較低的貸款，減輕還款負擔。
他坦言憑他以前在投資銀行工作的經驗，一個人的信貸紀錄是十分重要，因此他盡全力保持自己的貸款沒有逾期償還。
因他知道一旦信貸紀錄花了，所有銀行都會知道，甚至影響審批下一筆貸款的成功機會。
為了盡早還清債務，他不得不放低身段，可增加收入的工作都會做，例如舉辦課程教學，其後才到鴻福堂擔任董事總經理。
儘管當時收入足以繼續供樓，但為過輕鬆點的生活，故就算預視未來樓市會有不俗的升幅，仍放售部分投資用途的物業。
消費方面，由於他原本亦不會十分奢華，故就算經歷負資產，日常生活消費亦不會由天堂跌至地獄。
反而，他認為自己的心態最重要，因為以前在投資銀行工作時，身邊認識的所有人都是從事金融業，部分人會看不起賣涼茶，且認為賣涼茶無法致富。
司徒永富坦言，當時成為負資產並不是最難捱，反而其身分轉變才是自己最大的心魔，因過往一直在金融界打滾，霎時間由買賣股票轉為賣涼茶，這個轉變自己亦需要時間接受。
不過，他很快就調整自己的心態，專注投入鴻福堂的業務，因他認為行行出狀元。由當時開始，他認為最好的投資就是好好經營好自己的事業。
因此，他亦寄語年輕人應趁早創業，好好經營的自己的生意就是對自己最大的投資。
這個投資遠比讓一層樓綁死自己來得有價值，他指就算父母出錢予子女作首期，子女亦要自己供款，這時就無法自由地創業。
司徒永富深信，只要好好經營自己的事業，財富就會隨之而來，屆時才買樓亦不遲。
管理是其強項
事實上，司徒永富在管理公司方面亦十分出色。
鴻福堂在上世紀「90年代」開放特許經營權，惟在1997年金融風暴後，香港零售環境變差，特許經營店生意欠佳。
加上集團缺乏完善管理制度，難以控制每一間特許經營店，令業務出現嚴重倒退。
有見及此，司徒永富入主鴻福堂後，決定在1999年逐步結束旗下的特許經營店，並革新品牌形象。
他認為鴻福堂最值錢的是其品牌形象，因此必定要收回特許經營店並重拾品牌形象，以及嚴謹控制品質。
上天並不會虧待默默耕耘的人，機會隨時會出現，且永遠留給有準備的人。
膠瓶裝涼殺出血路
在司徒永富積極重建鴻福堂形象之時，2003年爆發「沙士」，當時坊間傳出板藍根屬對付疫症的靈丹妙藥，更獲部分中醫「加持」指板藍根有效，令全港甚至廣東省都出現搶購板藍根熱潮。
當時，鴻福堂正正有以板藍根調製飲品，且已推出涼茶膠瓶裝，並發展至超級市場及便利店分銷。
故此，在「沙士」為香港零售業帶來危機時，鴻福堂亦可從中力保不失，亦令更多港人接受涼茶膠瓶包裝，為未來發展打下基礎。
當時，雖然鴻福堂靠涼茶膠瓶裝及健康食品形象殺出一條血路，但盈利表現仍未稱得上是十分理想。
進軍新界西北
剛好香港發展天水圍新市鎮，司徒永富認為香港地少人多，樓宇供應不足，終有一日新界西北會發展成大型住宅區。
因此，司徒永富看準此機遇，拓展分店至該區域，該區租金較市區便宜，可令集團租金成本下降；另外隨著居住人口慢慢上升，集團收入亦得以提升。
另一個帶領鴻福堂成功的契機，是決定在鐵路站開設分店，司徒永富認為港人常要加班工作，放工乘搭港鐵回家的時候，或會想買一些健康小食醫肚及一瓶涼茶解渴。
因此，司徒永富積極與港鐵進行磋商，讓集團分店進駐港鐵站，亦成功提升集團收入。
涼茶飲得又「洗」得
鴻福堂製造生產涼茶時，定會產生不少涼茶渣，而該涼茶無法再次煮食，難免成為廚餘。
近日，鴻福堂與「從涼研究所」合作，研究將廚餘回收及升級再造，由鴻福堂提供煲煮涼茶後剩餘的涼茶渣，循環再造成四款涼茶渣再生手工皂。
該四款涼茶渣手工皂分別是有助「舒緩濕疹」的杏仁露、「滋潤保濕」的火麻仁、「抗菌止癢」的夏枯草及「袪黃美白」的雞骨草手工皂。
飲完涼茶後，再用涼茶手工皂洗手潔膚，不單達至環保之效，還可全面發揮涼茶的養生好處。
